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2014年7月

8月料理教室

8月のお料理教室でお教えするメニューが決まりました。

前菜
赤烏賊のポッシェ 翡翠ソース 
メイン
豚ロースのポアレ レモンとローズマリーの香り
デザート
簡単 無花果のタルト
 
  • 8月4日(月)11:30~  【残りわずか】
  • 8月24日(日)11:30~
  • 8月26日(火)11:30~

暑い日が続いておりますが、美味しいワインとともに新しいお料理をシェフから学んでみませんか?

ご予約フォームから またはお電話にてご予約ください。

 

 

鮮魚

壱岐から素晴らしい魚が届きました。

鮮魚


当店のご常連様が釣ってきてくれたものです。
鮮度は勿論、状態も丁寧に下処理されているので、抜群です。
本日のお客様は大当たりです!!

VISA

毎日、暑い日が続きますね。

それにともない食欲も落ちてきますよね。

そんな時に食欲をそそる一品が、、、。

「モロヘイヤのカッペリーニ」!!!

冷たい”ネバネバ、とろり”で夏バテ解消!栄養価の高いモロヘイヤのさっぱりソース!

このレシピが7月発刊、VISAカード会報誌に連載中の「シェフめし」コーナーに載ってます。

ご予約時に「モロヘイヤカッペリーニが食べたい!」とおっしゃっていただければ、

お出しすることも可能です。

VISA

ワイン会のお知らせ

今月のワイン会は7/29 (火)19:30〜 に開催いたします。

〜ご家庭でも出来るル・ジャポン的お料理とワインのマリアージュ〜

・お料理4品+ワイン4~5種類
・お1人様 税込み¥9,000
・限定8名様  ※ご予約は先着順となりますお早めに!

今回も恵比寿のワイン専門店で働く望月さんをお呼びして
おすすめワインを紹介していきます。
大変お得なワイン会となり、Lejaponのおつまみメニューと
リーズナブルで美味しいワインと共にをご紹介致します。
(当日ワインのご購入も可能です)

7月の店休日

7月16日(水)
7月23日(水)
7月30日(水)

7月のお料理教室

7月のお料理教室は下記の日程です。

7月7日(月)11:30~
7月10日(木)11:30~
7月13日(日)11:30~

7/7(月)は Newメニュー  赤烏賊のポッシェ 
7/10(木) 7/13 (日)は過去に好評だったメニューのおさらい教室です

◇内容

「鰹と赤米のタルタルサラダ」
「和牛スネ肉の赤ワイン煮込み」
「白桃のスープ」

です。

どれもこれもリクエストが多かったメニューばかりです。
過去にやったレシピをやるのは滅多にないので、
是非ともご興味のある方はどうぞご参加ください。

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