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シェフ日記

ケータリング

昨日は引き受けたケータリングの中では
一番大人数のパーティーのお料理をご準備させていただきました!



80名様の立食パーティーでした。
昔、大きなお店で働いていたころのパーティーを思い出します。

ケータリング1

 

かなり気合を入れ、数日間深夜まで仕込みの中作った甲斐あって
お客様のパーティーも大盛況。
お料理もかなりご満足いただけました!

ケータリング2

こちらの写真のお料理は一部です。
この後もどんどんいろいろなメニューが運ばれ
もちろんデザートもご準備させていただきました!


ル・ジャポンのケータリングは
基本的には、レストランへお越しいただいている常連さんへのサービスです。

ご家庭でのホームパーティー用に2~3品のみご注文(引き取りに来ていただきます)や
今回のようにご近所であれば、通常営業をお休みして自ら出張をして多くのお料理をお運び盛り付けるスタイルなど
ご興味があれば、直接ご相談ください。


 

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