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2014年11月

12月の店休日・お料理教室

 

12月の店休日

12月3日(水)
12月9日(火)
12月29日(月)~31(水) 【おせち準備のため】

年明けは1月5日(月)ディナーから営業いたします
 
※当店は不定休となっております。

 

 

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12月開催お料理教室  
お正月のおもてなしメニュー~

12月1日(月)11:30~【残りわずか】
12月4日(木)11:30~
12月11日(木)11:30~

12月12日(金)11:30~【満席】
【クリスマスのおもてなし:ご好評につき追加】


ご予約はお電話またはご予約フォームより

 

目黒川イルミネーション

目黒川イルミネーション
Lejaponからも目黒川までは徒歩5分ほどですが

今年の冬は大々的に目黒川もイルミネーションされています。

 

Nakameguro 青の洞窟 2014


開催期間:2014年11月23日(日)~12月25日(木)
点灯時間: 17:00~21:00

※追記:混雑のため土日祝日は中止となりました。


実施エリア:中目黒駅付近から目黒川沿い往復約1km
(宝来橋~朝日橋)




先日、私たちも通りかかってみてみましたが予想以上にまぶしい光!
桜の時期のように混み合っておりますが
ブルーの光がとても綺麗です。

クリスマスまであと1か月、12月は中目黒散歩&Le japon ディナーをお楽しみいただくのはいかがでしょうか?

 

 

クリスマスメニュー

あと1か月であっという間にクリスマスです。

12/23(火)~12/25(木)までの3日間限定クリスマスコースのご予約を開始いたしました。

 

チーズフォンデュ

クリスマス特選ディナーコース ¥12,000(税別)

・酒粕でつけたフォアグラと天城軍鶏のテリーヌ
・伊勢海老のブイヤベース
・鮮魚のファルシ~季節野菜のソース~
・お口直し
・長萩和牛イチボ肉のロティ~チーズフォンデュスタイル~
・土鍋パエリア
・本日のデザート~ノエルバージョン~
・コーヒー(または紅茶)

 

クリスマスランチコース ¥5,000(税別)

・酒粕でつけたフォアグラと三島の農園野菜のサラダと共に
・鮮魚のファルシ~春菊ソース~
・お口直し
・天城軍鶏のロティ~山椒赤ワインソース~
・季節の炊き込みご飯
・本日のデザート
・コーヒー(または紅茶)

 

※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。

 直前のご予約になると満席の場合やお好きなお時間帯をお選びいただけなる場合がございます。
お早目をお勧めいたします。
 


Le japon 特製おせちの販売も開始いたしました。詳細はお問い合わせください。

Le japon おせちご予約受付中

 
 
おせち2段
~豪華2段重 ル・ジャポン特製おせち~
 
シェフが作る「日本人料理」の特製おせち
日本の旬や季節感を味わえるお料理を豪華2段のお重箱に詰めました
2015年の幕開けには“日本人料理”のおせちを、是非ご賞味ください。
 
メニュー
ル・ジャポンにてお客様にご好評いただいているメニューをご自宅でも召しあがれる形でご提供いたします。
 
二段重 35,000円(税別)

【限定10セット】4~5人前

 

 

陶箱 円おせち
今年からスタートした円形の陶箱おせち

(恐れ入りますが写真撮影がまだ行っていないため、内容はシェフにお任せください)

 

有田焼陶箱付おせち 28,000円(税別)

【限定5セット】2人前


※ ご予約数が残りわずかとなります。お早目にご予約下さいませ。

 
 
<お渡し日時>    12月31日(水) 12:00~14:00  ル・ジャポンにて
<お申し込み方法>  お電話にてお申し込み下さい。
<お支払方法>    お支払いは ご予約時またはお引渡し時に『現金』にて承ります。
 

白菜

 

こんにちは。
マダムの麻里子です。

白菜が美味しい季節になりました!

冬のなべ料理の必須アイテムですよね!

大根・豆腐とともに精進料理の「栄養三宝」といわれています。
特に芯の部分に栄養が豊富。


今月のお料理教室では
白菜を使ったテリーヌをお教えしています。
野菜のテリーヌは、お客様をおもてなしする際にも
ピッタリのお料理ですよね!

野菜のテリーヌは、ご家庭で綺麗にカットするのが難しいですが
今回お教えしている白菜とカニのテリーヌはご家庭でも簡単に
カットできると思います。

今月の教室は空席が少なくなっておりますので
ご予約の際はお早めにお願いします。

お料理教室以外でももちろん白菜はLejaponのメニューの中で登場してきます!お楽しみに。

 

ピックアップシェフに紹介されています

こんにちは。
マダムの麻里子です。

ぐるなびさんの 「プロから学ぶ簡単家庭料理シェフごはん」のサイト内の
『ピックアップシェフ』のコーナーに

シェフの記事が紹介されました。

料理人になるまでの思い出話や失敗談などちょっと長いですが
よろしければご覧ください。
 

こちらから

ちなみに、こちらの記事は前編!

ということは、後編もありますのでお楽しみに。

11月の料理教室 ~クリスマスのおもてなし~

 
今月はクリスマスのおもてなしメニューのお料理教室を行います。
ホームパーティーやクリスマスにご家族にお作りするメニューを学んでみませんか?
 

メニュー内容は

今回の前菜は旬の白菜をつかったテリーヌです。
野菜のテリーヌというと難しそうなイメージですが、意外と簡単な作り方をご提案致します。

 

メインはクリスマスらしく豪華な感じで!

「地鶏もも肉のシャンパンクリーム煮」
難しそうだけど、これも簡単!

今日の一回目の教室の生徒さんが是非作ってみたいとおっしゃっていました。 

 
デザート
チョコレートムースのフィアンティーヌ
 
こちらも、クリスマスらしくチョコレートを使ったデザート。見た目も、味も、作り方もgoodです。
  
Le japonのお料理教室は
 
前菜・メイン・デザートをデモンストレーション形式で
シェフの目の前で学んでいただけます。
 
レシピや筆記用具もこちらでご準備しておりますので
お食事に来る感覚で、お料理を学びながら美味しいお料理を召し上がっていただく事が可能でございますので
お気軽にご参加ください。
 
1回だけでも、10回チケットをご購入いただいてもお好みに合わせてご来店ください。
 
ご予約お待ちしております!
 
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