2015年3月

4/22（水）ワイン会　Felicelina×奥野田ワイナリー×Le japon

お待たせいたしました。
１月に奥野田ワイナリーさんに見学に行き、お約束していたワイン会がようやく4月に開催できます。

4/22（水）１９時～

参加費　お一人様　￥12,000（税別）　※現金支払いのみ

料理5品　ワイン5種　（当日追加ワイン注文も可能）

ワイン会イメージ

今回はなんとダブルシェフで開催したいと思います。

ご近所の中目黒の有名イタリアンのＦelicelinaの濱本シェフとタックを組み二人で料理を作っていきます！

まだ打ち合わせ段階ですが交互に料理を出していく予定です！
1夜限りのスペシャル料理がお楽しみいただけます。

もちろん、奥野田ワイナリーの中村さんも来てくださいますので、こだわりのワインの作り方から美味しい飲み方までシェフ2名を含め皆で一緒に飲みながら楽しい会にしていきましょう！

ぼくも楽しみです^^

奥野田ワイン

先日、佐賀市主催の食材探しツアーに参加させて頂きました。

有明海の海苔、香り豊かな柚子胡椒、無農薬の金柑、佐賀の至宝「光樹トマト」などなど、素晴らしい食材をまじかで体験し、食してきました。

やはり産地に伺うと最高の刺激を受けることができますね。
最高ですね佐賀。

食材の宝庫です。
東北生まれの僕としては九州に嫉妬心さえ抱いてしまいました（笑）

佐賀でレストランを開きたいなんて思っちゃったり、なんかしちゃったりして。