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2015年3月

4/22(水)ワイン会 Felicelina×奥野田ワイナリー×Le japon

お待たせいたしました。
1月に奥野田ワイナリーさんに見学に行き、お約束していたワイン会がようやく4月に開催できます。
 


4/22(水)19時~

参加費 お一人様 ¥12,000(税別) ※現金支払いのみ

料理5品 ワイン5種 (当日追加ワイン注文も可能)

ワイン会イメージ

 

今回はなんとダブルシェフで開催したいと思います。

ご近所の中目黒の有名イタリアンのFelicelinaの濱本シェフとタックを組み二人で料理を作っていきます!

felicelina

まだ打ち合わせ段階ですが交互に料理を出していく予定です!
1夜限りのスペシャル料理がお楽しみいただけます。


もちろん、奥野田ワイナリーの中村さんも来てくださいますので、こだわりのワインの作り方から美味しい飲み方までシェフ2名を含め皆で一緒に飲みながら楽しい会にしていきましょう!

ぼくも楽しみです^^

奥野田ワイン


 

目黒川

どこも 桜が満開でとてもきれいですね。

Le japonから目黒川は徒歩5分(400mくらい)で毎日大賑わいです。
 

目黒川桜1   目黒川桜2   目黒川桜3   

 
写真は昨日の目黒川。満開できれいでしたよ~
お昼以降は大変混雑しておりますので、川沿いのお花見は午前中がおすすめです。

川沿いのお店はどこも混雑の様子。
Le japonの店内でも、ゆっくりお食事をしながらお花見をお楽しみいただけます!

まだ週末のランチご予約承っております。

 

ご予約はこちらから
 

Le japon 桜開花

今年もLe japonの店頭に桜をご用意いたしました。
ランチもディナーも綺麗な桜をご覧いただきながらお食事をお楽しみいただけます。

桜


目黒川や西郷山公園も、開花致しましたが まだ外でのお花見はまだ冷えますので
店内からのお花見、是非ご予約をお待ちいたしております。

Before

今までの店内からの景色

After

期間限定でお花見できるようオープンにしてみました

今週末のご予約もまだ若干空きがございますのでご予約はお早めに!

 

3/21(土)~4/12(日)限定 
”ル・ジャポン桜コース” ¥6,480 
(税込)

・桜色のオリジナルカクテル (ノンアルコールにもできます)
・桜鯛のタルタル 桜ゼリーかけ
・鮮魚のファルシ ~春菊ソース~
・お口直し
・酒粕で漬けた豚のグリル ~赤ワインソース
・春の炊き込みご飯
・お花見デザート

・コーヒー(または紅茶)

*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

土鍋の販売いたします。

2月の器会でもご好評だったル・ジャポンオリジナルの土鍋を追加販売することとなりました。

土鍋2
土鍋1

 
¥28,000(税別)
直径22cm 高さ15cm
2~3合くらいまで十分炊くことができるサイズです。



ご注文をご希望のお客様へ

お電話またはご来店の際にご注文をお願いいたします。

事前に店頭でお支払、またはお振込みでお支払い後、1か月前後で直送させていただきます。(送料サービス)
人気商品のため焼き上がりにお時間をいただく場合がございます。


※ ご注文いただいたお客様へは、シェフオリジナルの「Le japon人参ごはん」と「新玉ねぎごはん」のレシピをプレゼント致します。

 

3/31(火)ロゼワイン会


やっと、暖かくなってきましたね。

ということで?
今月末のワイン会のお知らせです。


春ということで、オールロゼでいきます‼︎
なかなかロゼだけというワイン会はないでしょう!

ロゼ

でも、バッチリ料理にあわせます!

ワインのラインナップは
グランジ・テフィーヌ ロザ・ロゼ・ロザム
フォンド・サン・ジュゼッペエゾール
フラール ルージュ ロゼ
オリヴィエ・クザン グロロ ペティアン(正確には薄い赤)
以上のワインのラインナップ。

3.31ワイン会 Le japon

大体の方はなんだかわからないと思いますが、美味しいです!

でわかりやすく、料理は
蛍烏賊、山菜、桜、トマト、などなど春らしい料理でバッチリあわせます。お楽しみに!

3/31火曜日 19:30〜
お一人様 ¥9.000(税込) 破格です(笑)

桜の満開のころです。お花見がてらぜひ遊びにいらしてください。


 

4月19日(日)の料理教室メニュー


みなさんこんにちは。

3月から始まったリクエスト料理教室メニューのお知らせです。
4/19(日)11:30~ のリクエスト料理教室のメニューは、、、、。

鴨エスプレッソ

 

生湯葉と春キャベツの冷製パスタ


鴨エスプレッソ煮 ビターチョコレートソース


トマトのコンポート バジルアイスクリーム添え

 

春らしくロゼワインでも合わせようかと思います。

お席は残り2席です。お早目にお問い合わせください。

‟桜ランチコース"ご予約承ります。

桜  すっかり春ですね。写真は昨日の西郷山公園です。
 
 
毎年人気の桜の季節にぴったりな特別ランチコースを今年も下記の日程にてご用意いたします。
 
西郷山公園や、目黒川のお花見もお店から徒歩圏内でお楽しみいただけます。
 
Lejapon sakura

3/21(土)~4/12(日)限定 
”ル・ジャポン桜コース” ¥6,480 
(税込)

・桜色のオリジナルカクテル (ノンアルコールにもできます)
・桜鯛のタルタル 桜ゼリーかけ
・鮮魚のファルシ ~春菊ソース~
・お口直し
・酒粕で漬けた豚のグリル ~赤ワインソース
・春の炊き込みご飯
・お花見デザート

・コーヒー(または紅茶)

 

*毎年桜のシーズンは混み合いますので、お早目にご予約をお願いいたします。

*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

食材探し in 佐賀

佐賀市ツアー
先日、佐賀市主催の食材探しツアーに参加させて頂きました。
 
有明海の海苔、香り豊かな柚子胡椒、無農薬の金柑、佐賀の至宝「光樹トマト」などなど、素晴らしい食材をまじかで体験し、食してきました。
やはり産地に伺うと最高の刺激を受けることができますね。
最高ですね佐賀。
食材の宝庫です。
東北生まれの僕としては九州に嫉妬心さえ抱いてしまいました(笑)
佐賀でレストランを開きたいなんて思っちゃったり、なんかしちゃったりして。

 

佐賀の海苔   佐賀のトマト    佐賀のきんかん

 

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