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食材について

光樹トマト

今週末、4/10(金)はブランドトマト「光樹とまと」のフェアが開催されます。
 

「光樹とまと」(こうじゅとまと)とは、佐賀県川副町で生産される大玉のブランドトマト。
日本で唯一、グループ(光樹とまと部会)で その栽培に取り組み、そして、グループが定める幾重もの選果基準をクリアしたものだけを光樹とまと ブランドとして選定し、
高い評価を受けているもの。

以前の佐賀市に食材探しに伺った際に出会ったトマトで、僕も気に入っています。
 

光樹トマト

全国の有名レストランと肩を並べ、ル・ジャポンもこの日は光樹トマトを使った料理を提供します。


僕の娘が大好きなトマトのフェアに参加できるので楽しみです。

トマト好きの皆さん!4/10(金)のご予約お待ちいたしております!


光樹とまと

 

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