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シェフ日記

シェフ日記 ~セミナーに参加~

セミナー

ちょっと前ですが、店休日を利用して厨房機器のセミナーに初めて参加してきました。

 
銀座レカンの高良シェフが教えてくださる
 
最新機器を使うセミナーで、
僕はどっちかというと機械に頼るのが嫌なタイプなのですが、
凄く勉強になるセミナーでした。
 

何より高良シェフの説明が素晴らしかったです。

偉大なシェフを見習い、追い越したいと思う1日でした。

 

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