2015年7月

お誕生日や、大切な記念日にご来店のお客様へ

シェフ特製のガトーショコラをご用意することが可能です。（+￥3,000税別）

メッセージやお名前をお書きすることも可能でごございますので、ご予約の際、お気軽にお伝えください。

（なお、無料でデザートにチョコレートでメッセージをお書きすることも可能でございます）

花束や特別なワインのご準備もお手配可能でございますのでお気軽にご相談ください。

ル・ジャポンではお得意様へケータリングを行うこともあります。

先日もある会社へ立食パーティーのケータリングを行いました。
店でほとんどの料理を仕上げて、先方で盛り付けや追加のお料理をお出ししました。

今回はイギリスから帰国後すぐだったので仕込みが大忙しでしたが、今回も大変ご好評をいただいています。

ル・ジャポンのケータリングは
基本的には、レストランへお越しいただいている常連さんへのサービスです。

ご家庭でのホームパーティー用に２～３品のみご注文(引き取りに来ていただきます）や
今回のようにご近所であれば、通常営業をお休みして自ら出張をして多くのお料理をお運び盛り付けるスタイルなど
ご興味があれば、直接ご相談ください。

今回の出張？旅行？はイギリス、デボン州に住んでいる友人のゲストハウスにて料理を作るというミッションでした。

イギリスには16年ぶりに訪れました。当時はロンドンだけの訪問でしたが、今回はロンドンから南西のデボン州にいってまいりました。
すごく自然がいっぱいで素敵なところでした。写真は人生初観の大西洋です。

ヒースロー空港からデボン州に行く途中のハイウェイからの世界遺産。
なんとストーンヘンジです。びっくりです。

歴史好きにはテンション上がります。

街並みもきれいでした。
この写真はアイスクリーム屋さんです。お花がきれい。我が店も飾らねば。

今回作った料理の一部です。
右下の写真は「ジョンドーリ（的鯛）のポアレ　ガーデングリーンソース」　です。
イギリスで魚は日本ほど沢山売ってませんが、この魚は比較的一般的です。そこに滞在したゲストハウスのガーデンに育っている数種類のハーブを使ったソースです。
日本から持って行った四万十川の青のりも添えてみました。好評でしたよ。

今回お世話になった親友たちとイギリスを立つ日の朝の一枚。名残惜しかったです。