2016年2月

先日の器販売会にお越しいただいたお客様ありがとうございました。
お料理教室の生徒さんを中心にたくさんの方にご来店いただきました！

シェフにとっても、新たな器を直接見て選べる楽しい機会です。

今回、当店でも使用していくために購入した器の一つがこちらです！

 

今までよく使っていた刷毛と吹墨のデザインの形違いのゼフィールのシリーズです。

こちらの器は、今後料理教室でも使っていこうと思っています。

このほかにも、新しい器をいくつか購入したので、今後のお料理での登場をお楽しみに！

 

Le japon のお料理教室

毎月６回程度開催しています。

詳しいスケジュールはこちらから

 

参加費　8,750円　（前菜・メイン・デザート・ワイン・食後のお飲物・お土産つき）

レストラン　ル・ジャポン
03-5728-4880

アクセス

153-0042
目黒区青葉台2-10-11西郷山スペース１F

代官山駅より徒歩10分
中目黒駅より徒歩15分
恵比寿駅よりタクシーで5分
渋谷駅西口よりタクシーで5分

こんにちは。　マダムの麻里子です。
昨日から花粉症がひどく、悩まされています。

さて、タイトルにあるように
レストランのまかないって美味しそう！っとよくおっしゃっていただきます。

 

賄い料理は大きなお店では、大人数分を短時間で作るので毎日必ず美味しいものが出るわけではなかったのですが・・・笑

ル・ジャポンのまかないはシェフ自らが冷蔵庫にあるものをみたり、夫婦で今日食べたいと思ったものが食べれるので
とっても美味しいです！

主人は家庭料理も得意で、どんなジャンルも大体ささっと作ることができるのでほんとにすごいです！

短時間で作る麺料理が多い気がしますが、最近のメニューはこんな感じのお料理でした！

 

ときには、まかないからヒントを受けて新メニューが出来上がったり、新メニューの試作をまかないで作ることも！

ちなみに、マダムの私は、お店のキッチンで料理をすることはないので食べる専門です。

たまに、インスタでまかない料理をアップしていますので、よかったらフォローしてください♪

マダムのInstagram　[ lejapon.mariko ]

 

スタッフ募集のお知らせ

内容　：　レストラン業務全般　アルバイト・社員
待遇　：　委細面談にて　（アルバイトは週に１回以上）

上記で紹介したような、１日入っていただく方は美味しいまかないもついています！
 

一緒に新しい料理の分野にチャレンジしたい方を募集しております。
日本人にしか出来ない、"日本人料理"を一緒に創っていきませんか?

やる気がある方なら、料理教室、料理講師、料理プロデュース業のノウハウも勉強できます。
目標があり、努力を惜しまない方を歓迎します。

ご興味がある方は、是非お店へご連絡を。


TEL 03-5728-4880

３月３日（木）
３月９日（水）
３月１７日（木）

３月のランチ営業日　
1（火）　６（日）　１２（土）　１６（水）　１９（土）　２１（日）祝　２６（土）　２７（日）　２８（月）　３１（木)　

 

 

 

寒かったり、暖かかったりと気温の変化が激しい毎日ですが、皆様風邪などひいてはらっしゃいませんか？

最近、僕は年齢を重ねたせいか？植物を育てるのが大好きになってきました。

 

 

 

桜の開花まであと1か月ちょっととなりました。

ル・ジャポンの桜の季節にぴったりな特別コース
西郷山公園や、目黒川のお花見もお店から徒歩圏内でお楽しみいただけます。

毎年、桜の時期は忙しくなりますので、お早めにご予約下さいませ！

桜ランチコース

・桜鯛のタルタル 桜ゼリーかけ
・鮮魚のファルシ ～春菊ソース～
・お口直し
・酒粕で漬けた豚のグリル ～赤ワインソース
・春の炊き込みご飯
・お花見デザート
・コーヒー（または紅茶）

最近、Le japonへ　お着物でご来店いただく方が多くなっています。

お着物で来ていただけると華やかで、うれしいです！

 

 

着物でランチをするお店って、悩まれるみたいですね。

ル・ジャポンの近くには、西郷山公園や目黒川もございますので、お着物でお散歩するにもピッタリです。

これからの季節、お花見とお食事に是非お越しくださいませ。

 

 

テーブルのお席もご用意しております。

人数やご予算に応じて特別コースをご準備することもできますので、お気軽にご相談ください。

 

ランチコースはこちらから

 

 

Ｌｅ ｊａｐｏｎ 
 〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF
TEL/FAX 03-5728-4880

Facebook
https://www.facebook.com/RestaurantLejapon

 

 

 

 

今年も、器ファンの皆様のために

こんにちは。マダムの麻里子です。

先日、土曜日にワイン教室を開催いたしました！

今回のテーマは　白ワイン！

今回、こちらの６種類のワインを飲み比べながら、ワインショップやレストランで自分の好みのワインの伝え方は？
など、ワインライフを楽しむ方法をお教えいたしました。
 

お料理は白ワインにぴったり、簡単なブイヤベース。をお教えしてお召し上がりいただきました。

 

今回のワイン教室では、
いつも、講師をお願いしているソムリエの上杉さんが、なんと先週入籍したばかり！ということでお祝いムードでお話が盛り上がりました！
 

来月は、皆様で上杉さんのお祝い会をすることになりました！
Le japonのワイン教室・料理教室にご参加くださる方々、ほんとにあたたかい方々が多いです。

来月のワイン教室は平日です！

３月１４日（月）１１：３０～　　ロゼワイン　　～　お花見シーズン直前～

ロゼワインの飲み比べができるワイン教室なんてめったにないと思います！

 

４月２３日（土）１１：３０～　日本のワイン
日本のワインに美味しいワインあるの？と思っている方にぜひご参加してほしい内容です！

 

 

 

 

 

２月３日（水）
２月２１日（日）～２２日（月）　器販売会のため通常営業はお休み
２月２９日（月）

２月のランチ営業日　
２（火）　６（月）　１０（水）　１２（金）　１４（日）　　２０（土）　２７（土）　２８（日）