2016年5月
雑誌掲載 ~揚げる~
紫陽花の綺麗な季節になりましたね。
先日発売された エイ出版の 「揚げる」というムック本で シェフの揚げつまを紹介させていただきました。
今回の企画は面白く、インスタグラマーが紹介している風な企画でした!
シェフはインスタグラマーではないのですが(笑)
紹介したお料理は4品!
ビールにこんな「あげシュー」などのおつまみいかがですか?
普段のコースではなかなか出てこないですが、ご希望があれば
Le japonでも お酒のあてメニューご用意できますよ!
シェフ日記 ~萩へ~
皆さん、こんにちわ。

ご宿泊にご興味あれば、ぜひご予約の上、僕まで一声かけてください。
(本当は中田シェフ〜〜
というフェアを開催していただき、沢山のお客様にご来店頂きました。
シェフ日記 ~新しい器~

皆さん、こんにちは。
これからの時期にピッタリです。 ル・ジャポンでは器づくりの若手作家を応援しています。 自身の作品の個展を開催してみたい。作品を広めたい。という思い持っている方はぜひご連絡をください。 面談の上、作品を拝見させていただいた上で、当店で作品展をする機会や撮影時などに器を使わせていただきたいと考えております。
是非横からも見ていただきたい作品です。
お気軽に中田までご連絡ください。
シェフ日記 ~カウンターメンテナンス~
皆さん、GW楽しんでますか?
先日、