紫陽花の綺麗な季節になりましたね。
先日発売された　エイ出版の　「揚げる」というムック本で　シェフの揚げつまを紹介させていただきました。

 

今回の企画は面白く、インスタグラマーが紹介している風な企画でした！

シェフはインスタグラマーではないのですが(笑）

紹介したお料理は４品！

 

ビールにこんな「あげシュー」などのおつまみいかがですか？
普段のコースではなかなか出てこないですが、ご希望があれば
Le japoｎでも　お酒のあてメニューご用意できますよ！

５月１０日（火）～１１（水）
５月１５日（日）～１７（火）　出張のため店休
５月２６日（木）

ランチ営業日　27（金）　２８(土）　２９(日)

６月５日（日）
６月７日（火）～８日（水）
６月１５日（水）
６月２３日（木）
６月２９日（水）

ランチ営業日　４(土）　１１(土）　12(日）　14(火）　１９(日）　２２(水）　２6(日）

※店休日は変更になる場合がございます。

 

皆さん、こんにちわ。

そして、僕は今回もガッツリお仕事に行ってまいりました。

ご宿泊にご興味あれば、ぜひご予約の上、僕まで一声かけてください。

 

 

こんにちは。

マダムの麻里子です。

最近、シェフは娘たちとプロ野球に夢中です。
私は野球に詳しくはないのですが、野球場が好きです。

 

さて、ル・ジャポンで人気のグリンピースご飯をお教えできるお料理教室を

5月30日（月）11：30～　開催いたします。　
父の日にご家庭でちょっとしたおもてなし料理を作ってご家族に喜んでもらうのはいかがですか？

 

お料理などまだお席をご用意可能でございますのでご予約をお待ちしております。

 

メニュー内容はこちら

 

・牛肉と新玉葱のサラダ新牛蒡のソース　
新玉葱のサラダのようなお料理なのでご家庭でも作りやすいメニューだと思います！
 

・鮮魚のポアレ春のグリーンソース　

こんにちは。今日は、朝から撮影がありました。

おつまみレシピ近日ある雑誌に掲載されますのでお楽しみに。

 

6月以降のメニュー＆スケジュールはこちらから

人気の夏野菜のラタトゥイユなど

7月21日(木)のリクエストメニューでお教えいたします。

人気メニューでございますのでご予約はお早目に。

料理教室内容

 

 

 

 

 

 

ル・ジャポンでは器づくりの若手作家を応援しています。

自身の作品の個展を開催してみたい。作品を広めたい。という思い持っている方はぜひご連絡をください。

面談の上、作品を拝見させていただいた上で、当店で作品展をする機会や撮影時などに器を使わせていただきたいと考えております。
お気軽に中田までご連絡ください。

 

皆さん、ＧＷ楽しんでますか？

先日、店休日を使ってカウンターのメンテナンスをおこないました。
当店にいらっしゃった方はご存知かと思いますが

サンダーで削って、新しく蜜蝋を塗ります。

考え深いものですね〜〜