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2016年8月

シェフ日記 ~Le japon 5周年~

皆さま こんにちは。

今日は快晴で、久しぶりに暑い日が戻ってきましたね。
 
でも、今日で8月も終わり、明日から9月、早いですね。
 
さて、明日、9/1でル・ジャポンも5歳になります。

早いですね〜。

あのオープンの日が遠い昔のような、昨日のことのような・・・。
 
素敵なお客様に恵まれ、素晴らしい生産者の方々に恵まれ、
プロフェッショナルな業者さんにも恵まれ、

素敵なスタッフ、
支えてくれる家族にも恵まれ、
5周年の日を迎えることができました。
 
ありがとうございます。
 
明日から6年目。
さらなる期待に応えるべく、
さらなる高みを目指して頑張ります。
 
 
看板

5周年に向け、看板少しだけリニューアルしました。

 

そして、事前にも告知してましたが、明日から日頃の感謝の気持ちを込めまして

5周年というこで、

どちらもお得なコースなので、シーンに合わせてご予約お待ちしております。

 

 

オンライン予約はこちらから

 

 

 

 

 

 

ふくしま県イベント ありがとうございました!

昨日のふくしま県食材イベントにご参加いただいた皆様ありがとうございました。

日ごろ、お料理教室にご参加くださっているお客様や、ご常連様、私たちの友人など
お子様も含めてたくさんの方にご参加いただきました!

ふくしま県食材イベント

 

今回、2500円という破格のお値段はシェフが福島県出身で
本当に安全で美味しい食材があることを広めてい行きたいからこそ開催できました!

そしてご協力いただいた生産者さんのお力のおかげです。

みなさんありがとうございました。

 参加者の皆様も、

「本当においしい!」
「どこで買えるの?注文できますか?」
「次回食事に来た時にもこのお酒を飲みたい!」

などなど

うれしいお言葉ばかりでした!

そして、アンケートにご協力いただいた方々もありがとうございました。

福島県の食材の魅力に気づき、安心して今後も買っていただけるなどの感想。

うれしく思いました。

福島イベント

今回配られたパンフレットに、福島県の各地域の紹介がされています。

こちらはシェフの出身地のいわきのページ
 

いわきといえば、やっぱり”スパリゾートハワイアンズ”ですね!
そしてとても有名な水族館〝アクアマリンふくしま”などなど
楽しい観光スポットがたくさんあります。

今後も、福島県の魅力もっと伝えていければと思っています。

 

9月限定 5周年特別料理教室!

 

ル・ジャポンは今年9月で5周年を迎えることができます。

これもひとえに皆様のおかげでございます。
少しばかりの感謝の気持ちを込めて、
9月限定で特別価格にてお料理教室を開催させていただきたいと思います。

初めての方も、お気軽にご予約下さい。

ご参加いただいた事のある方も、是非お友達をお誘いあわせの上、ご参加をお待ちしております。

 

9月限定 1レッスン ¥5,000(税込)

 

・冷製クラムチャウダー ・鮮魚のポアレ 菊花ソース ・季節のデザート

9月1日(木)11:30~満席

9月5日(月)11:30~【満席】

9月10日(土)11:30~【満席】

9月12日(月)11:30~【満席】

9月13日(火)11:30~【満席】

9月16日(金)11:30~【満席

9月27日(火)11:30~【1名空きあり】

 

Requestメニュー

・海老と小松菜のヨーグルト白和え ・豚ロースの西京焼き 焼茄子ソース ・ほうじ茶のブランマンジェ

9月4日(日)11:30~【満席】 

9月6日(火)11:30~【満席】

9月26日(月)11:30~【満席】

 

~10回チケットをお持ちのお客様~

1回分利用となってしまいますので、今回のみ現金でお支払いいただく方がお得となります。

 

※   料金は現金でお支払いをお願いいたします。

※   9月中に2回ご参加いただく事も可能でございます。

※   予定日を欠席する場合、前日お昼頃までにご連絡をお願いいたします。(当日欠席の場合はキャンセル料を頂戴いたします。)

 

 

ご予約フォームはこちら

 

料理教室以外の5周年特別企画も近日発表いたしますので
お楽しみに!

 

8/28(日)イベント開催 参加費¥2,500

シェフの故郷でもある福島県の食材の美味しさを知って頂きたいので、ぜひご参加の上、たくさん召し上がってください。

ご存じにように、当店はコンパクトなお店のため、普段とは違った雰囲気で楽しくシェフも一緒にお話ししながら楽しみたいと思っています。


日時:2016/8/28 16:00~20:00【最終入店】
(何時にいらしていただいても結構です)
会費:¥2,500
   立食ブッフェ形式
   ドリンクフリーフロー(泡・白・赤・日本酒・ジュ
ース)

 

ふくしまワイン

ご用意しているふくしまワインの一部をご紹介!

 

大変お得な材料代のみ2,500円でやります!
ご予約不要ですが、事前にご予約していただい方は前売り券として2000円でご参加いただけます。(キャンセルNG)

川俣軍鶏

こちらは川俣軍鶏のお料理!!
ご来店の方には是非召し上がって頂きたい1品!

 



是非お気軽に遊びにいらしてください!
よろしくお願いします!!

5thAnniversary

皆様のおかげでル・ジャポンは間もなく5周年を迎えます。

あっという間の5年間、いつも私たちは素敵なお客様に恵まれていると感じています。

 

5周年を記念した、腕によりをかけ気合を入れたコースをご用意いたしております!

是非2016年9月に私たちと一緒にお祝いしてください。

 

今回ご用意したコースは なんと、5,000円と50,000円

5,000円はカジュアルに召し上がって頂けるおつまみコース

50,000円コースは2名様で50,000円です。特別なお料理と本当に美味しい20,000円相当のボトルワインとグラスシャンパン付き!

 

牡蠣

5th Anniversary コース 2名様で ¥50,000  (税別)  【9月限定】

~ シェフが選んだ5周年を記念する厳選コースに特別なワイン付き~

シャンパングラス  + ボトルワイン ( またはボトルシャンパン +グラスワイン )

  • 岩牡蠣の生海苔ジュレかけ
    鮑のチーズフォンデュ
    熟成蝦夷鹿のグリルサラダ
    伊勢海老のブイヤベース
    甘鯛の鱗焼き 豆乳雲丹クリーム
    お口直し
    佐賀牛と松茸のデミグラスすき焼き
    特選 デザート 又は チーズ盛り合わせ

 


ボトルワイン例  20,000円相当のワインをご用意いたしております。

 シャンパン ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン
 ボトル白ワイン 2009 プイィ・フュメ・シレックス  ディディエ・ダグノー
 ボトル 赤ワイン  1998  chラフォン・ロシェ
 
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

 

 


ル・ジャポン5周年記念 あてコース ¥5,000  (税別)  【9月限定】

~ シェフがおすすめするワインによく合うおつまみコース~

  • 白オクラと茗荷のサラダ
    地鶏と蓮根のパテ
    蛸とモロヘイヤのグラタン
    長萩和牛の燻製
    鮮魚のポアレ 新生姜のラビゴットソース
    ごま豆腐の焼き茄子ソース
    豚肩肉の煮込み 熟成大蒜ソース
    生海苔にゅう麺
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

  

ご予約はこちらから

 

 

8月14日(日)~16(火)お盆休みをいただきます。

毎日暑い日が続いておりますいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

食欲がなくなる時期でもあるかと思いますが、ル・ジャポンでは夏野菜などをふんだんに使った
さわやかな夏メニューをご用意いたしております!

 

今夜はお盆期間にもかかわらず、うれしいことに満席です!

明日、8月14日(日)~16(火)は当店もお盆休みをいただきますので

17日(水)以降にご予約お待ちしております。

オンライン予約はこちらより

 

 
8月の店休日
8月23日(火)
8月26日(金)ケータリングのためディナー営業お休み
8月29日(月)シェフ出張のためお休み
 
ランチ営業日 
20(土) 21(日) 30(火)
 
 

ふくしまイベント2016/8/28(日)開催

昨年大好評だったふくしま県の食材イベントを今年はさらに色々な食材をご紹介します。
シェフの故郷でもある福島県の食材の美味しさと安全性を知って頂きたいので、ぜひご参加の上、たくさん召し上がってください。
 
 
当日は立食スタイルにて 食べ放題 飲み放題 
 
当日のメニューは下記の内容でご準備いたしております。
 
•桃と豚ハムのサラダ
•メープルサーモンのあぶりサラダ
•川俣軍鶏のトマト煮込み
•米粉カレー ミルキークインと共に
•牛乳ジェラート 梨ミントソース
•白河高原清流豚のロティ
•飲むヨーグルト
•日本酒 又兵衛
•シャトーメルシャン 新鶴シャルドネ
•シャトーメルシャン 新鶴のあわ
•林檎ジュース 桃ジュース
 
 

2016年8月28日 (日) 16時~20時(最終入店)
お好きなお時間にご来店ください

ご参加費:¥2,500(前売りチケット¥2,000) 

前売りは先着30名まで

お米イベント  お米イベント試食
 

昨年のイベントの様子です。 今年は立食スタイルとなります。 ご参加のお客様には福島県より食材のアンケートにご協力いただきます。

 

当日ご予約なしでご参加いただくことも可能でございます。

お気軽にお立ち寄りください!

 

前売りチケットが大変お得となります。(先着30名様まで)

チケットご購入は事前にご来店の上、お買い求めください。 
(Lejaponへご来店いただいたことのあるお客様に限り、事前にお電話でご予約も承ります。)

8月の店休日・ランチ営業日

 
8月4日(木)
8月10日(水)
8月14日(日)~16(火)お盆休み
8月29日(月)シェフ出張のためお休み
 
8月のランチ営業日 
 
3(水) 6(土) 7(日) 11(祝日・木) 12(金) 13(土) 20(土) 21(日) 30(火)
 
※店休日は変更になる場合がございます。
※当店は不定休となっております
 
 
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