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2017年5月

HP写真更新しました

こだわりの当店ホームページのTOPページの写真を更新いたしました。

今回追加した4枚のお料理はどれもLe japonの名物料理です。

お料理、簡単に紹介いたします。

TOP ichigo

”チョコレートムース トマトとベリーのジュレ”

 

TOP Katsuo

”鰹と黒米のタルタルサラダ”

 

TOP kamo

”鴨のエスプレッソ煮 ビターチョコレートソース”

 

TOP tamanegi

‟新玉葱ご飯”

 

料理の周りにある食材はすべてそのお料理に使われいている食材。

1日がかりで、シェフと岡本カメラマンが撮影した力作です!

公式ホームページ用の撮影が行われました

ご好評いただいている当店のホームページの写真

なかなか新作の撮り直しができていなかったのですが・・・

ついに、昨日撮影を行いました。

ノレン

 

光が入らないようにと入口にのれんをつけるとまるでお蕎麦屋さんのようなLe japonです。

 

 

撮影風景

今回も撮影を依頼したのは岡本寿さん

本当にLe japonの料理を最高の状態で撮影してくださる
最高のパートナーともいえる岡本さんに撮影していただきました!

photographer  岡本寿
http://okamotohisashi.com

http://kotobuki1.com

 

美しい写真の数々は、近日公開いたします。

苺トマト

 

 

看板

アクセス・営業時間

ご予約はこちらから

〒153-0042 
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 

 

自家製コンビーフ

コンビーフとは

日本では缶詰のイメージが強いと思いますが

牛肉を塩漬けしたもので、手作りしたものは、また格別に美味しくできます!

 

自家製コンビーフ

今月は、皆様の圧力鍋で作ったら何分?という質問にお答えしようと
シェフはほとんど使うことがない圧力鍋を使ってご紹介してみました!

 

 

ワインによく合うメニューとして、時間は何日もかかりますが簡単に作ることができるので、いかがでしょうか!

自家製コンビーフ

 

 

今月のメインディッシュの

鮮魚のアクアパッツァのワカメソースも和風でこれからの季節にぴったりで大好評でした!

和風アクアパッツァ

毎回お魚料理はレパートリーが絞られてしまうようで、主婦の方々から下処理や焼き方がとても参考になると大好評!

 

来月のお料理教室の日程はこちらから

 

5月の店休日・ランチ営業日 GWは営業しております

月 店休日

5月10日(水) 

5月18日(木)

5月27日(土)~29日(月)

 

※ゴールデンウィークは営業いたしております

 

ランチ営業日:3(水)5(金)6(土)7(日)14(日)20(土)21(日)

 

※店休日は変更になる場合がございます。
※当店は不定休となっております

店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 

オンライン予約はこちらから

 

春のお料理教室

五月晴れの空に鯉のぼりが舞い踊り気持ちのいい陽気が続いていますね。

Le japonは春を感じる食材をたくさん取り寄せております。

 

今月のお料理教室、人気の土曜日レッスンに空席が出ました!ご希望の方はお早めにご予約くださいませ。

5月開催お料理教室

 

 
・牛バラ肉のコンビーフ
・和風アクアパッツァ ワカメソース
・メロンあんみつ
 
5月9日(火)11:30~ 【残り1席】
5月12日(金)11:30~ 【残り1席】
5月13日(土)11:30~ 【残りわずか】※キャンセルがでました
5月15日(月)11:30~ 【満席】
5月19日(金)11:30~ 【残りわずか】
 

作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき 1回 レッスン 8,750円 (税込)

 

6月もメニューと日程が決まっております。詳しくはこちら

 

ワインを飲みながら楽しく学べる 19時からのお料理教室は下記の日程で募集中です。

5月レッスン日程
5月19日(金) 19:00~
6月レッスン日程
6月9日(金) 19:00~
ワインを飲みながら、簡単に作れるおつまみメニューを5~6品レッスンいたします。
・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン付き
・お1人様 10,000円 (税込み、ワイン代込み) 

 

 

料理教室 Lejapon

 

 

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