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料理教室について

自家製コンビーフ

コンビーフとは

日本では缶詰のイメージが強いと思いますが

牛肉を塩漬けしたもので、手作りしたものは、また格別に美味しくできます!

 

自家製コンビーフ

今月は、皆様の圧力鍋で作ったら何分?という質問にお答えしようと
シェフはほとんど使うことがない圧力鍋を使ってご紹介してみました!

 

 

ワインによく合うメニューとして、時間は何日もかかりますが簡単に作ることができるので、いかがでしょうか!

自家製コンビーフ

 

 

今月のメインディッシュの

鮮魚のアクアパッツァのワカメソースも和風でこれからの季節にぴったりで大好評でした!

和風アクアパッツァ

毎回お魚料理はレパートリーが絞られてしまうようで、主婦の方々から下処理や焼き方がとても参考になると大好評!

 

来月のお料理教室の日程はこちらから

 

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