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2017年6月

LISA LARSON　海と森をテーマにした器

リサラーソン

 

器に合わせたお料理提案のお仕事をさせて頂きました。

今回は　リサラーソンさんのNEWシリーズの器

森と動物の絵皿

と

STIM

 

まずこれらの器を見せていただき、
その器にどのようなお料理を盛り付ける？というところからスタート。

 

2017628131613.jpg

今回は特別にレシピも掲載させていただいております。

是非ご覧ください。こちから

 

Le japon  ご予約はこちら

〒153-0042　東京都目黒区青葉台2-10-11　西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 

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レストラン　ル・ジャポン | 2017.06.28 13:03 | トラックバック(0)

６月７月の店休日・ランチ営業日

6月　店休日

６月７日（木）

６月１２日（月）

６月１８日（日）ディナータイム　
６月２８日（水）

 

６月のランチ営業日　

１７（土）１８(日）２４（土）２５（日）２６（月）２７（火）

 

７月　店休日

７月５日（水）　

７月２０日（木）

７月２６日（水）～２７日（木）

 

7月のランチ営業日　

１（土）2(日）９（日）1５（土）16（日）17（月）19（水）

２２(土）２３(日）２５（火）２９（土）３０（日）

 

 

※店休日は変更になる場合がございます。
※当店は不定休となっております

店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 

オンライン予約はこちらから

 

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レストラン　ル・ジャポン | 2017.06.14 06:33 | トラックバック(0)

グラスワイン　ジャンリケールのマコンヴィラージュ

マコンヴィラージュ

当店一番人気のグラス白ワインをご紹介します。


ジャンリケールのマコンヴィラージュ
酸味も樽感も丁度いい、何より僕の料理に合う(^○^)
 

 

 

 当店は1000円～リーズナブルなグラスワインもご用意いたしております。
 
お得なスパークリングと白ワイン・赤ワインの3杯がセットになったグラスワインセットもございます。
 
 
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153-0042 東京都 目黒区青葉台2-10-11
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03-5728-4880
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レストラン　ル・ジャポン | 2017.06.12 11:14 | トラックバック(0)

器のこだわり　～オーダーメイド食器棚～

オーダーメイド食器棚

紫陽花の綺麗な季節となってまいりましたね。

こだわりの食器が増え続け、見せる食器棚が欲しいとシェフがずっとリクエストしたのですが
ようやく完成いたしました。

他にも当店にはこだわりのカウンターに、こだわりのテーブルなどなど
オーダーメイド家具ばかり。

そんな空間もお楽しみください。

 

 
山本英樹さん作品

今回、見せる収納に飾らせてもらった器を少し紹介します。

こちらの器は山本英樹さんの作品です。

 

山本英樹さんの工房は黒髪山の麓の風光明媚な景観で有名な『乳待房』(ちまちぼう)の近くにあります。
神秘的で雄大なイメージそのままに、個性的で魅力溢れる作品ばかりです。　
 

 

 
Ｌｅ　ｊａｐｏｎ
 〒153-0042 　東京都目黒区青葉台2-10-11 　西郷山スペースGF
TEL/FAX 03-5728-4880
 
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レストラン　ル・ジャポン | 2017.06.06 11:35 | トラックバック(0)

6月のお料理教室　シェフの教えるキエフ風カツレツ！

こんにちは。マダムの麻里子です。
暑い日が続いておりますが、ル・ジャポンのご近所、西郷山公園の紫陽花が綺麗に咲き始めましたよ。
さて、今月のお料理教室メニューをご紹介いたします。
カツレツ
・本日のワイン 
・アオリイカの軽いポアレ和風ピストソース　 
・キエフ風カツレツ　
ロシアを代表する肉料理「キエフ風カツレツ」をシェフが作るとこんな風にアレンジされます。
「キエフ」はウクライナの首都です。
ナイフを入れた瞬間、溶けたバターがジワーとにじみ出てとてもよい香りが立ち込めます。
TOP ichigo
・チョコレートムーストマトとベリーのソース 
・食後のお飲み物
 
 
こちらのメニューは下記のお日にちでご予約可能です。
６月５日（月）11：30～　
６月６日（火）11：30～　
 
ご予約フォームはこちら
 
 
作り方・ご試食（前菜・メインディッシュ・デザート）
ワイン・食後のお飲物・お土産つき
 
１回　レッスン　8,750円　(税込)
10回レッスン　82,500円　(税込)
 
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レストラン　ル・ジャポン | 2017.06.02 12:31 | トラックバック(0)
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