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2017年10月

ワインのこだわり『エシェゾー アノルヴォー クドレィ・ヒゾ』

 
こんにちは!下嶋です!
 
やっと台風一過でお天気の日。うれしいです。
 
Le japon
 
朝晩冷え込む毎日が続きますが、風邪などひかれていませんか?
私は今日も元気です!笑
 
 
今回はいつもよりリッチなワインを紹介します!
 
06 エシェゾー アノルヴォー/クドレィ・ヒゾ
 
[エシェゾー アノルヴォー  クドレィ・ヒゾ]
 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール100%
野生酵母で発酵、無清澄・無濾過で瓶詰めされています。
 

熟した赤い苺の味わいが豊かで黒い土の感じがあり奥深い素晴らしいワインです!

 
当店では、30,000円にてリストインされております。是非試してみてください♪
 
ご来店お待ちしています!
 
 
 
 
 

Le japon  

ランチ・ディナー・料理教室のご予約はこちら

〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

ヴィオニエ100% 「GIP ペイ ドック ドメーヌ ルジエ ヴィオニエ」

こんにちは! 下嶋です!

 
本日、ご紹介するワインは
「GIP ペイ ドック ドメーヌ ルジエ ヴィオニエ」です。
GIP ペイ ドック ドメーヌ ルジエ ヴィオニエ
 
ヴィオニエ100%でジャケットには収穫日が書かれたユニークなワインです。

 
華やかな香りとミネラル感、トロっとした口当りが特徴です。
 
代官山農園コースのお野菜を様々な形でお出ししている前菜と一緒に楽しめるワインになっています。
 

ご来店お待ちしています♪ ワインリスト一例はこちらのページから
 
 
 
 
 
 
 

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アムスタイル × ル・ジャポン DAIKANYAMA KITCHEN SESSION

先日、ご近所にあるオーダーメイドキッチンのアムスタイルラウンジ東京にて
キッチンセッションが行われました。

アムスタイルセッション

 

Le japonからも徒歩2分、旧山手通りにある、高級キッチンメーカー(amstyle)さんより素敵なお話を頂き、今回のセッションが実現しました!
実際のキッチンでお客様と一緒にお料理を完成させていくイベントです。
アムスタイル
アムスタイル キッチン

 

自然光の差し込み、素敵な空間にある
ステージのようなキッチンでお料理をお教えすることができ、こんなキッチンが中心にあるお店のレストランがあったら素敵だななんて・・・。
 

代官山 料理セッション

今回ご参加されたお客様もキッチンを導入する予定の方や、すでに導入された方がご参加されていて、お料理好きの方ばかりで、とても楽しい会した。
 

 

 

アムスタイルのキッチンは清水社長が元々、音楽業界にかかわっていたことから、楽器メーカーの塗装工場の技術レベルの高さを活かした家具をつくろうと考えたことから、始まりまったそう。
 
共にこだわりが強い  “ アムスタイル ” と“ ル・ジャポン ”には、共通点も多くあります。素材を厳選し、細かなディテールを追求すること。 料理の細部に宿るプロフェッショナルのティップスを、美味しく、楽しく実演できたイベントとなりました。

 

アムスタイル 清水社長・中田シェフ

 アムスタイルラウンジ東京

03-5428-3533
東京都渋谷区鉢山町 13-13 ヒルサイドウエスト

 

Le japon 

 今後のお料理教室の日程はこちらから

 店休日はこちらのカレンダーから

 

 

レストラン ル・ジャポンの特製おせちのご案内 2018

2017おせち
2段重+スープと煮込み
【限定20セット】4~5人前
39,000円(税込)
 
シェフが心を込めて、手作りしている ル・ジャポンの特製おせち
日本の旬や季節感を味わえるお料理を2段のお重箱に詰めました。
さらにお重とは別に“香箱蟹のスープ”と“長萩和牛の赤ワイン煮込み”を
お付けした豪華な内容です。

 

 

有田焼陶箱おせち
有田焼陶箱付おせち
【限定5セット】 2人前
28,000円(税込)
 
人気の円形の陶箱おせち 【※専用器持参の方は8,000円引】
今年も有田焼の3段重に約20種類のお料理をご用意いたします。
こちらの有田焼陶箱は使い終えた後も普段のお食事やお菓子入れとして
是非ご利用くださいませ。

 

 

青陶箱
NEW 陶箱付おせち  
【限定5セット】 2〜4人前
28,000円(税込)
 
今年から新しく仲間入りした、青釉の陶箱。
この2段重に約20種類のお料理をお詰め致します。

 

ローストビーフ
 
長萩和牛のローストビーフと川俣軍鶏のテリーヌセット  
10,800円(税込)  
【限定20セット】 4人前
 
ローストビーフ300gと川俣軍鶏のテリーヌは4切れ分をご自身で
カットしていただくスタイルとなります。
【オリジナルチャツネソース付】

 

<ご予約方法>ご来店時または お電話にてお申し込み下さい。03-5728-4880 
<お渡しの場合>12月31日(日) 12:00~14:00  ル・ジャポンにて
<宅急便の場合>クロネコヤマト便にて12月30日に冷蔵配送を行います。(12月31日着予定)
<お支払方法>お振込又は店頭にて承ります。[送料は一律1,000円]
       振込先:西武信用金庫 中目黒支店 普通2046861 レストラン ル・ジャポン
 
早割特典:11月末までにおせちをご予約、お支払い済のお客様は送料をサービスさせていただきます。
 
 
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