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ワインのこだわり

"Le japon×未来日本酒店" 日本酒ペアリング会大好評でした。

 
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こんにちは! 下嶋です!

 
もう11月も終わってしまいますね。
お店ではおせちの話題が増えてきました。
 
私は初めてのおせち作りなので楽しみです!
 
 
先日、未来日本酒店さんとのコラボ企画
 

『日本酒と日本人料理のペアリング会」が行われました!

 

 

日本酒会
シェフの料理とそれに合わせた日本酒に
 
"こんなの初めて!"
"料理と合う!"
 
と、なかなか出会うことのできない個性的な日本酒もあり、皆さまに楽しんで頂けました!
 

私も何種類か頂きましたがORBIAが酸が強くフルーティーで初めて出会う日本酒という印象でした。

 
お料理ではメインの酒盗を使ったソースが印象的でした!
酒盗の由来が酒を盗みたくなるくらいお酒が進むというだけあり、味見させてもらったとき、飲みたくなりました。笑
 
 
 
 
Le japonの日本人のフィルターを通したフレンチを日本酒に合わせる会は大好評でした。
 
 
 
 
 
今代司
今代司酒造 × Le japon 日本酒ペアリング会
 
 日本一の蔵元数を誇る新潟県内に、酒蔵見学もできる創業1767年の今代司酒造

今代司酒造さんとのコラボイベントは

来年1月19日(金)19時~

お料理4~5品 + 日本酒4種類ほど

新発売牡蠣に合わせるために開発された IMA 牡蠣のための日本酒」も含まれるコースとなっております!

ご参加費 おひとりさま 10,000円(税込)

ご予約はこちらから

 
今代司さんの日本酒に合わせシェフがこだわりのお料理をご準備いたします。
次回のイベントもとても楽しい会になると思います!
お席が残り少なくなっておりますので、興味のある方はお早めにご予約をお願いします!
 
 

Le japon  

ランチ・ディナー・料理教室のご予約はこちら

〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 
 
 

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