2017年12月

今月のお料理教室は事前に仕込ができて

素敵におもてなしができる巻き巻き料理をお教えいたします。

もちろんお節料理にお入れしてもいい、お正月のおもてなし

そしてこのメニューはXmasのホームパーティーにもおすすめです。

バロティーヌ とは・・・

骨を除いて広げたトリ（鶏、鳩、鶉など）で挽き肉やフォワグラなどの ファルス を包み込んだもの。

筒状に巻き込んだ冷製で大型の ギャランティーヌ とは形状や温製、冷製などの点で区別されているが、
人によって定義は様々。

このまきまきが・・・

こんな感じに盛り付けられます。

フレンチのシェフならでわのお料理を詳しく解説いたします。

まだご予約空きがあるお日にちもございますのでご予約お待ちしております。

１２月５日（火）１１：３０～　 【残りわずか】
１２月８日（金）１１：３０～　【残りわずか】
１２月９日（土）１１：３０～　【満席】
１２月１１日（月）１１：３０～　 【残りわずか】
１２月１２日（火）１１：３０～
１２月１３日（水）１１：３０～　 

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