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2018年1月

素敵なお客様 ~シェフ日記~

皆さんコンバンワ。
 
シェフです。
 
今日は嬉しいお客様がいらっしゃったので、ちょっと書きます。
 
デンマーク大使

昨日のランチにデンマーク駐日大使がご来店くださいました。

 
料理、サービスとすごく褒めて頂き、恐縮です。
 
しかも記念撮影まで。
 
デンマーク大使 フレディ様
 
個室 椅子
うちの個室の椅子はデンマークのヴィンテージなんです!

しっかりアピールしときました。

 
あっ、チーズもデンマーク製でした。
 
デンマーク行ってみたいなぁー。
 
 
1月2月は12月に比べ、だいぶ落ち着いておりますので、
シェフとゆっくりしゃべりたい方、大歓迎です!(笑)
 
 
 

新しい箸 STIIK

こんにちは! 下嶋です!

 
今日は今年から新しくなったお箸の紹介をしたいと思います。
 
 
STIIK
カトラリーのような箸
をコンセプトに作られているこのお箸。
 
和食やフレンチ、中華などで箸・ナイフ・フォーク・スプーン・を縦横無尽に使っている私たちの自由な食生活合わせて作られています。
サラダにも、ハンバーグにも、もちろんご飯にも使えます。

 
 
身体にやさしいお箸で食べられるフレンチがコンセプトのル・ジャポンの雰囲気と合っていたので、使わせて頂くことにしました。
 
 
お客様にも
 
"このデザイン、いいね!"
"うちにも欲しい!"
 
と好評です!
 
 
 
今週平日、まだお席に余裕がございます。

ご予約お待ちしています♪

 

Le japon (ル ジャポン)
住所 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース1F
電話番号 03-5728-4880
最寄り駅 東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
営業時間 ランチ  12:00~14:00(L.O.13:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 不定期(お問い合わせください。)
席数 14席(テーブル6席・カウンター10席)
個室 1室 2~6名
※大人3名様以下でご利用の際は、個室料金5,400円(税込)を頂戴いたします

 

98 シャトー ピション・ロングヴィル・バロン

 

こんにちは! 下嶋です。

 
2018年初のブログです!
 
私事ですが今年,年女なんです!
 
戌年の特徴は勤勉で努力家みたいです。笑
 
今年も料理の勉強とお客様に喜んでもらえるような接客を頑張っていきたいと思います!

 
本年も宜しくお願いいたします!
 
 
 
さて、今日は先日成人式だったので98年のワインを紹介したいと思います。
 
98 シャトー ピション・ロングヴィル・バロン

98 シャトー ピション・ロングヴィル・バロン

 
エレガントで甘い果実味、ほどほどにタンニンがあり、余韻が長いのが特徴です。
 
 
年にもよりますが、収穫から8年から25年が飲み頃と予想されているので今飲んどくべき1本です!

 

 

特別な日にいかがですか?
 
 店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 
 
Le japon  

ランチ・ディナー・料理教室のご予約はこちら

〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 
 

 

 

明けましておめでとうございます。新春コース

昨年は、大変お世話になりました。
昨年末は、クリスマス・ケータリング・おせちと慌ただしく過ごさせていただきました。

2018おせち

 

Le japonおせち2018

 

新たに加わった陶箱のおせちもご好評につき、予定数を越えてご予約を頂きました。

 

今年も引き続き、さらなる努力を重ね美味しい料理を皆様へお届けいたします。

尚、Le japonは1月6日(土)より、平常通り営業しております。

 

Le japon 新春ディナーコース ¥15,000  (税別)

~14日(日)まで限定 ル・ジャポンおせち盛り合わせが、お店で楽しめるコース

  • Le japon御節盛り合わせ
  • 鮑のチーズフォンデュ
  • 寒鰤と聖護院かぶのサラダ キャビア添え
  • 鮮魚のポアレ 下仁田葱ソース
  • お口直し
  • 長萩和牛イチボ肉のロティ金柑赤ワインソース
  • 牡蠣の七草粥
  • 季節のデザート
  • コーヒー又は紅茶

※ 2日前までにご予約をお願いします。
※ 2日前より特別食材を仕入・仕込みをする関係でキャンセルがあった場合には50%キャンセル料がかかりますのでご注意ください。
※ 食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

オンライン予約はこちらから
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