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2019年8月

日本橋にて親子料理教室を開催

 

先日、萩シェフと一緒に日本橋福島館MIDETTEで、いわきの魚と野菜を使った親子料理教室が開催されました。

みんな、いわき市の安全で新鮮な食材を手にとって料理を楽しんで頂けたと思います。

今回は夏休み期間でのイベントということで、お子様向け料理教室でした。

 

 

萩シェフ・中田耕一郎シェフ

今回は、夏休みということもあって小学生の娘もアシスタントとして連れていったのですが

かなり張り切っていた娘は大活躍でした!

 

簡単に作れるいわきの魚介と野菜たっぷりのアクアパッツァといわき梨をぜいたくに使ったスムージーを作りました!

 

 

ふくしま食材

いわきの魚介と野菜

簡単アクアパッツァ

魚介と野菜たっぷりのアクアパッツァ

 

 

アンテナショップイベント
シェフの娘

 

アシスタントとして、大活躍した娘には本当に感激しました!さっそく自宅でも一緒にアクアパッツァ作ってみました!

これからも手伝ってもらおうと思います!

来年はお店でも夏休み企画できたらいいな。

ふくしま応援シェフとして、ふくしまのアンテナショップなどのイベントはこれからも積極的に開催していきますよ!

 

 

ヴィーガンコーススタート

昆布だしのスペシャリストとしてヴィーガンの本場イギリスでもヴィーガン料理の講習を行うシェフ中田耕一郎の自信作コースがスタートいたしました。
 
 
こちらのコースは、動物性の食材を使用せず、野菜や海藻を含めた植物性の食材のみで展開する、ベジタリアン・ヴィーガンコースです。 
素材を活かした、独創的な「Le japon」ならではのヴィーガンコースをお楽しみください。
 
ヴィーガンコース
 
 

ヴィーガンディナーコース ¥7,000  (税別)

 
~ヴィーガンのお客様は勿論の事、普段とは違ったコースをご希望のお客様、ベジタリアンの方、ヘルシー志向のお客様に特におすすめです~
 
前菜その1
前菜その2
前菜その3
グリル野菜
季節野菜の土鍋ごはん
デザート
コーヒー叉は紅茶
 
 
 

ヴィーガンランチコース ¥6,000  (税別)

 
~ヴィーガンのお客様は勿論の事、普段とは違ったコースをご希望のお客様、ベジタリアンの方、ヘルシー志向のお客様に特におすすめです~
 
前菜その1
前菜その2
グリル野菜
季節野菜の土鍋ごはん
デザート
コーヒー叉は紅茶
 
 
※ご希望のお客様には、こちらのグリル野菜にお魚やお肉を追加することが可能です。(追加料金あり)
 
 
 
 

Le japon (ル ・ジャポン)

東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース1F
03-5728-4880
 
東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
 
定休日 不定期(お問い合わせください。)

テレビ東京 モーニングサテライトにて紹介されました

先日8/1放送のテレビ東京のモーニングサテライトという朝の情報番組の中の

【モーサテStyle】というコーナーにて当店が紹介されました!

 

モーサテ撮影

 

夏野菜が美味しいお店として選んでくださり光栄です!

モーサテスタイル

半日ほどかかった撮影で、放送はたった1分ほどでしたが結構反響があり、嬉しいことに全国からご予約を頂戴しております!

偶然見てくださったお客様からも、「見ましたよ!」とご報告を頂いたりTVの反響ってすごいなぁと感じております。

土鍋ごはん

 

食欲が落ちてしまう夏ですが、美味しいお料理ご用意してお待ちしております!

8月のご予約、お待ちしております。

 

8月 店休日

8月1日(木)
8月5日(月)
8月13日(火)~15日(木)
8月20日(火)
8月28日(水)

8月ランチ営業日 

3(土)4(日)10(土)11(日)18(日)21(水)24(土)25(日)31(土)

 
※店休日は変更になる場合がございます。
※当店は不定休となっております
 
店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 

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