2019年8月

先日、萩シェフと一緒に日本橋福島館MIDETTEで、いわきの魚と野菜を使った親子料理教室が開催されました。

みんな、いわき市の安全で新鮮な食材を手にとって料理を楽しんで頂けたと思います。

今回は夏休み期間でのイベントということで、お子様向け料理教室でした。

今回は、夏休みということもあって小学生の娘もアシスタントとして連れていったのですが

かなり張り切っていた娘は大活躍でした！

 

簡単に作れるいわきの魚介と野菜たっぷりのアクアパッツァといわき梨をぜいたくに使ったスムージーを作りました！

いわきの魚介と野菜

魚介と野菜たっぷりのアクアパッツァ

アシスタントとして、大活躍した娘には本当に感激しました！さっそく自宅でも一緒にアクアパッツァ作ってみました！

これからも手伝ってもらおうと思います！

来年はお店でも夏休み企画できたらいいな。

ふくしま応援シェフとして、ふくしまのアンテナショップなどのイベントはこれからも積極的に開催していきますよ！

昆布だしのスペシャリストとしてヴィーガンの本場イギリスでもヴィーガン料理の講習を行うシェフ中田耕一郎の自信作コースがスタートいたしました。

 

 

こちらのコースは、動物性の食材を使用せず、野菜や海藻を含めた植物性の食材のみで展開する、ベジタリアン・ヴィーガンコースです。 

素材を活かした、独創的な「Le japon」ならではのヴィーガンコースをお楽しみください。

 

 

ヴィーガンディナーコース　￥7,000  (税別)

先日8/1放送のテレビ東京のモーニングサテライトという朝の情報番組の中の

【モーサテＳｔｙｌｅ】というコーナーにて当店が紹介されました！

夏野菜が美味しいお店として選んでくださり光栄です！

半日ほどかかった撮影で、放送はたった１分ほどでしたが結構反響があり、嬉しいことに全国からご予約を頂戴しております！

偶然見てくださったお客様からも、「見ましたよ！」とご報告を頂いたりTVの反響ってすごいなぁと感じております。

食欲が落ちてしまう夏ですが、美味しいお料理ご用意してお待ちしております！

8月のご予約、お待ちしております。

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