2020年5月

緊急事態宣言解除に伴い　今後の営業体制について

緊急事態宣言が解除となりましたので、今後当店では、6月以降は以下のような営業を行ってまいります。

また、テイクアウトについては6月も毎週末続けてまいります。

営業時間：	ランチ　　12時～　ディナー　17時～　2１時頃まで
来店制限：	6月は　同時間帯2組様まで　（カウンター1組　テーブル1組）　個室料は頂きませんがお席の指定はお任せいただけると幸いです。
店休日：	不定休
料理教室：	6月より少人数にて段階的に再開　・　オンラインレッスンをスタート

感染症対策として、通常の衛生管理の徹底に加え、以下のような対応を取らさせていただいております。

ご理解・ご協力よろしくお願いたします。

・ドアノブ等の店内を定期的に消毒させていただきます。

・密接を避けるため、お客様同士の距離をあけるために2組様程度の来店制限をさせていただきます。常にキッチンの換気も行っております。

・旧知のコロナウイルス(サーズ）には効果実証済みの最新型プラズマクラスターを店内で使用しております。

・シェフのマスク対応については、熟慮の末、着用しないスタイルに致しました。
マスクをすると鼻が利かないので、料理の仕上げの繊細なタイミングがわからなくなることと、味見のたびにマスクを触る行為の方が、非衛生的と判断した結果です。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お客様へのお願い】

・ご入店時にアルコール消毒を設置しております。入店の際にお化粧室で手洗いと消毒にご協力をお願いします。

・37.0℃以上の発熱されているお客様、また体調が優れないお客様は大変申し訳ございませんが、ご来店をご遠慮頂きますようお願い申し上げます。

・来店後でも、少しでも体調が優れないと感じられた場合は、スタッフまでその旨お申し出くださいませ。

ご了承の上、ご来店ください。

レストラン　ル・ジャポン　

鶏むね肉のハム　サラダ仕立て

材料（4人前）