ホーム>INFORMATION>マダムの日記

マダムの日記

新たなスタッフが加わりました

今日のこの涼しさ・・・夏の終わりを感じますね。


明日で、Le japonはオープンしてからまる6年が経ちます。

毎年この時期に、オープンしたころの日を思い出し、
改めていつもご来店くださるお客様に感謝しています。

7年目には新たなスタッフ下嶋が仲間入りしました。
下嶋はシェフが昔一緒に働いていた仲間に紹介してもらい、縁があってうちで働くことになったまじめな女の子です。

来月からは、下嶋にもこのブログを書いてもらうのでお楽しみに^^

 

7年目のLe japonもよろしよろしくお願いします。

 

しかし明日からシェフ海外出張のため9月6日までお休みをいただきます(笑)
イギリスにで、素敵な仕事をさせていただきます!

 


9/7以降のご予約お待ちいたしております!

 

Lejapon STAFF


オンライン予約はこちらから

夏のシェフの出張 伊豆高原

こんにちは。マダムの麻里子です。

今年の夏は、暑い!!と思っていたら寒いくらいのお盆シーズンでしたね。

今年は、シェフは知り合いの伊豆高原での別荘で、お料理を頼まれたり
新盆でおもてなしをするお料理を頼まれたりと大忙しでした。

今回は知人や親族への特別サービスで行わせていただいたのですが

大好評で、別荘は田舎のケータリングやデリバリーしかなかったから
「今まで来た中で一番おいしい食事が食べられた!」なんて嬉しいお言葉を頂きました^^

こちらも、家族で伺わせていただけたりしたのでうれしい限りです。

新盆でのお料理のおもてなしも、どこもお料理は同じようなもので、召し上がらない方が多い中

さすがに、代官山のシェフの料理ということで喜んで召し上がってもらえたそうです。

 

夏はル・ジャポンも暇な時期なので、旅行がてらお仕事というのもアリです。

ご常連様へのサービスとなりますが、来年はうちの別荘に来てほしい!なんてことがあればご相談くださいね。

 

今月、個室の空いている日がまだまだございます。

代官山でご家族での会食、女子会、お子様連れなど

お気軽にお問い合わせください。

個室

Le japon (ル ジャポン)
住所 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース1F
電話番号 03-5728-4880
最寄り駅 東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
営業時間 ランチ  12:00~14:00(L.O.13:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 不定期(お問い合わせください。)
席数 14席(テーブル6席・カウンター10席)
個室 1室 2~6名
※大人3名様以下でご利用の際は、個室料金5,400円(税込)を頂戴いたします

 

6月のお料理教室 シェフの教えるキエフ風カツレツ!

こんにちは。マダムの麻里子です。
暑い日が続いておりますが、ル・ジャポンのご近所、西郷山公園の紫陽花が綺麗に咲き始めましたよ。
さて、今月のお料理教室メニューをご紹介いたします。
カツレツ
・本日のワイン 
・アオリイカの軽いポアレ和風ピストソース  
・キエフ風カツレツ 
ロシアを代表する肉料理「キエフ風カツレツ」をシェフが作るとこんな風にアレンジされます。
「キエフ」はウクライナの首都です。
ナイフを入れた瞬間、溶けたバターがジワーとにじみ出てとてもよい香りが立ち込めます。
TOP ichigo
・チョコレートムーストマトとベリーのソース 
・食後のお飲み物
 
 
こちらのメニューは下記のお日にちでご予約可能です。
6月5日(月)11:30~ 
6月6日(火)11:30~ 
 
ご予約フォームはこちら
 
 
作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき
 
1回 レッスン 8,750円 (税込)
10回レッスン 82,500円 (税込)
 

公式ホームページ用の撮影が行われました

ご好評いただいている当店のホームページの写真

なかなか新作の撮り直しができていなかったのですが・・・

ついに、昨日撮影を行いました。

ノレン

 

光が入らないようにと入口にのれんをつけるとまるでお蕎麦屋さんのようなLe japonです。

 

 

撮影風景

今回も撮影を依頼したのは岡本寿さん

本当にLe japonの料理を最高の状態で撮影してくださる
最高のパートナーともいえる岡本さんに撮影していただきました!

photographer  岡本寿
http://okamotohisashi.com

http://kotobuki1.com

 

美しい写真の数々は、近日公開いたします。

苺トマト

 

 

看板

アクセス・営業時間

ご予約はこちらから

〒153-0042 
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 

 

代官山でプロポーズ

うれしいことに

大切なプロポーズをする場所として

当店を選んでくださったお客様が オープンしてから何組かいらっしゃいます。

シャンパン ワイン教室

私たち夫婦が昔働いていたオー・ミラドーでもそんな記念すべき日を目の当たりにしていましたが

結婚以前からご来店なさっていたお客様がお食事に来てくださっていた時に

当店のカウンターで結婚の約束をされていたり

チョコレートで「結婚してください」とデザートに描かせてもらったことも(笑)

思い出の西郷山公園でプロポーズを予定していたけど、雨が降りそうなのでお店でプロポーズしますと事前のご相談を頂いたり・・・

 

おしゃれな大きなフレンチレストランでプロポーズするのが一般的かもしれませんが

自分たちにあう味のレストランとして、当店を選んでくださったことに本当にうれしく、感謝しています。

 

大好きなお店として、このLejaponをいつまでもここにあり続けたいと思う瞬間でもあります。

 

これからプロポーズを代官山でしたいと考えている方へ

元ウェディングプランナーだったマダムが精いっぱい考えてお手伝いいたします。

特別な日にふさわしいお料理はもちろん!
個室のご用意、特別なワインや花束や、プレゼントなどもご準備いたしますのでご相談ください。

看板

アクセス・営業時間

ご予約はこちらから

〒153-0042 
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 

 

桜の季節は・・・

こんにちは。マダムの麻里子です。

3月末から4月10日頃まで、桜もきれいなLe japon周辺は大忙しでした。

目黒川提灯

ランチ営業も行っていたので、ランチにディナーに屋台にシェフは寝る間を惜しんで仕込みの毎日にうれしい悲鳴でした。

 

ナチュラルマーケット

私もほぼ毎日、目黒川の屋台店に来ておりましたが

土日はもちろんですが、平日の夜もこんなに混雑している目黒川のナチュラルマーケットでした!

 

 



そして、私事ですが我が家の愛娘が小学校に入学致しました!
満開の桜の中の入学式のとなった4/6はお店もお休みさせていただき家族で参加することができました。

1年生 ランドセル

入学式の後、満開の目黒川を少しお花見することができました!
娘は、赤いランドセルを選んでくれましたが、クラスにはカラフルなランドセルがたくさん並んでいました!

 

 

目黒川にて屋台を出店

目黒川ぼんぼり

桜の開花と発表されましたが目黒川はまだつぼみがふっくらし始めたところです。

 

Le japonは今年も目黒川さくらまつりに屋台を出店いたします。

 

 

今年は

 

・川俣シャモと有機野菜のトマト煮込み

 

・有機スパイスのホットサングリア

 

 

を販売いたします。 

 

 

 

屋台地図

 【期間】3/24(金)~4/10(月)

 ※終日はさくらの開花状況により変更があります。 

【営業時間】11:00~19:00 
【会場】福砂屋さんを目黒川を挟んで向かい側

目黒川ロータスさんのとなりの駐車場スペース

 

(目黒区青葉台 1-13-10)

 

 

 

目黒川 さくら

 

 

 

 

是非、満開の目黒川の桜をお近くでご覧になってください。

 

お店でも、さくらの季節にぴったりなお料理をご準備してお待ちしております。

 

 

”ル・ジャポン桜コース” お一人様 5,940円(税込)

 
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
2017/03/19 ~ 2017/04/10 にご予約いただけるコースです。
 
 

日経新聞 ~震災から6年~

おはようございます。マダムの麻里子です。

先週末は、あの震災から6年がたち、みなさんそれぞれが東北について考えてくださるきっかけとなりましたよね。

実は、日経新聞の取材があり、3/12の日曜版に
福島県出身のシェフとして平目のお料理を紹介させていただきました。 

新聞の中でも、当店のお客様も多く読まれている日経新聞にこのような記事として登場させていただけたこと、大変光栄に思っております。

 

日経新聞 3/12

 

 

 

 

 

 

あの震災があった2011年にLe japonはオープンいたしました。

あの年をどん底と思った方も多かったかもしれません。

私も、なぜこの年にオープンを?と思いましたが、主人は今がスタートするべき年だと言ってはじめたLe japonでした。

6年前、福島県の野菜や魚を、都内では見かけることはほとんどなかったですね。

もともといわきは美味しい魚がたくさん採れる場所で、築地にも沢山見かける産地でした。

しかし、今は試験操業という形でしか、再開しておらず、まだまだ流通量は少ないです。

今回は、撮影のために直送してくださった相馬の平目ですが、東京でも沢山出回って、頂けるようになればと思います。

 

 

 

 

 

 

3月お料理教室 ~お花見時期のおもてなし料理~ 

さくらも24日頃が開花予想とのことで、楽しみですね!

今年はLe japonの提灯を目黒川に1つだけですが、出す予定です^^

目黒川桜1

さて、今月のお料理教室はお花見時期のおもてなしにぴったりな


‛和牛のカナッペ‛ や〝桜のパウンドケーキ”
「早速作りたい!」とお客様にも大変ご好評いただいております。


まだ来週のご予約も若干承っております。
3月6日(月)11:30~【残りわずか】
3月7日(火)11:30~【残りわずか】


5月までのスケジュールとメニューも更新いたしました。

 

今週は店内改装中(3/1よりリニューアル)

春の風が吹いたと思ったら、昨日は北風がとても冷たかったですね~。

そんな昨日からついにル・ジャポンの改装工事が始まりました。

レストランの改装 の様子

改装工事

奥にあったワインセラー部屋とバックヤードの扉がなくなり
奥行きがこんなに広かったのか!という感じでした。

 

今回で、こちらの棚や
5年間、お世話になったワイチェアやオーダーメイドのテーブルもリニューアルいたします。

また新しい椅子などもこちらのページでご紹介します。

ワイチェア

 

気になる個室料金ですが、3名様以下でご利用の場合は¥5000(税別)の個室料金を頂戴いたします。

4名様から6名様までのご利用の場合には、個室料金はいただきません。

3月以降のご予約、承っております。

 

 

ページ上部へ