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HAGI　×　Le japon　コラボイベント　～シェフ日記～

先日開催された川内村のイベントでは、

以前から交流のあった福島県いわき市の１日１組限定の有名フレンチレストラン　「HAGI」の萩さんとのコラボが実現しました！

福島県川内村の自然が産んだ食材たちを味わっていただくコース。

みなさん、食材にも興味を持ってくださり、大好評でした。

川内村の副村長が育てた栗

川内村、獏原人村の自然の卵

川内村、いわなの郷の岩魚

川内村、KiMiDoRiのハーブ

川内村のそば粉や手打ちそば

川内村の野菜たち

など・・・

萩さんと一緒に作ったチーム福島の料理。

お客様に思いは伝わったようで、ご満足頂けました。

これからもっと福島、川内の良さを伝えていきたいです。

楽しかったです。

また萩さんとガチでコラボしたいなぁ〜

店休日はこちらのカレンダーから

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レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.21 16:18 | トラックバック(0)

11月・12月の店休日とランチ営業日

１１月　店休日

１１月１１日（日）
１１月１４日（水）
１１月１９日（月）
１１月２５日（日）

１１月ランチ営業日　

３（土）４（日）８（木）１３（火）１７（土）１８（日）２３（金祝）

【上記以外のランチ営業はお問い合わせください】

１２月　店休日

１２月６日（木）
１２月９日（日）
１２月１３日（木）
１２月１６日（日）シェフ出張のため
１２月１８日（火）
１２月２８日（金）～31日（月）おせち準備のため

１２月ランチ営業日　

２（日）５（水）８（土）１４（金）１５（土）１７（月）
クリスマスコースのみ　２２（土）２３（日）２４（月祝）２５（火）

お正月休み
１月１日（火）～３日（木）

※店休日は変更になる場合がございます。

※当店は不定休となっております

店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。

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レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.21 13:18 | トラックバック(0)

"新企画"　カジュアルお料理教室

来年　２０１９年１月より新しいお料理教室をスタートいたします！

“新企画”　カジュアルお料理教室　

～身近な材料で作る簡単プロの味～

料理3品　ドリンク代別　￥5,000（税込）
（10回チケットの場合1回分で2回参加可能）

初回開催日は

２０１９年１月２４日（木）１１：３０～　　

【今後も毎月1～2回定期的に開催予定です。（ご予約が多い場合は日程を追加します）】

※　最小開催人数4名　（規定数に満たない場合は中止になる場合がございます）

また、

“新しいお得なチケット”　もご用意いたします。

おもてなし料理教室5回分料理教室チケット　￥43,200（税込）

こちらのチケットでは

「おもてなし料理教室」の場合5回参加可能

「カジュアル料理教室」の場合は10回参加可能

＊ただし5回チケットの場合は、通常来店時食前酒サービス、ならびに器会割引の特典はございません

ご予約お待ちしております。

レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.09 16:36 | トラックバック(0)

新スタッフ　～シェフ日記～

皆さま、こんにちわ。

先月、スタッフの下嶋が卒業してしまいましたが、今月から新しいスタッフが入社致しました。

片山日菜若干ハタチの福岡出身のシェフ志望の女子です。

「6年後に開業！」という大きな目標を掲げて、ル・ジャポンにやってきました。

まだまだ、未熟者ですが、よろしくお願いします。

「体力には自信があります！」と申しておりますので、ご期待ください。

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レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.08 17:16 | トラックバック(0)

11/29(木)～乾杯から始まる夜の料理教室～

人気のディナー料理教室、次回の日程は１１月２９日（木）１９：００～　です！

今回のテーマは

「体が温まる簡単ワインが進む料理」

年内最後となる、忘年会的なレッスンとなると思います。
是非お気軽にご参加ください。

今回もワインを飲みながら、簡単に作れるメニューをレッスンいたします。

・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン付き

（ソフトドリンクに変更可）

・お1人様　10,000円　（税込み、ワイン代込み）　
※ノンアルコールの方は1,000円引きでご参加いただけます。

＊こちらの会では10回チケットは使用できません。

ご予約フォームはこちら　

2018年度　おせちの販売のおしらせ

レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.08 13:37 | トラックバック(0)

長男誕生！　～シェフ日記～

皆さん、こんにちわ。

ご報告致します。

先日、無事に長男が産まれました。

マダムも元気で母子ともに元気です。

常連のお客様に沢山のお祝いのお言葉を頂きありがとうございます。

シェフとして、3人の子供の父として、益々、励みますので、よろしくお願いします。

そして、長男誕生記念と致しまして、「お子さん誕生おめでとう！」とお声をかけて頂けたら、11月は食前酒サービスしちゃいます。

自分からお祝いのお言葉をおねだりしてすいませんが（笑）

沢山のお祝いのご来店お待ちしております。

ご予約フォームはこちら　

2018年度　おせちの販売のおしらせ

レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.05 13:47 | トラックバック(0)

出産のご報告〜マダム日記〜

私事ではございますが、10月24日、3720gの元気で大きな男の子を無事出産致しました。

名前は駿太郎(しゅんたろう)と主人が命名いたしました。

妊娠中は、温かいお言葉とお心遣いを頂きまして、誠にありがとうございました。

お陰さまで母子ともに健康に過ごしております。

しばらく休暇のため、ご迷惑をお掛けしますこと、どうかご容赦いただければ幸いです。

落ち着きましたら、お料理教室の際などには皆様への出産のご報告をかねまして、息子とご挨拶をさせていただきたいと思っております。

ご報告が遅くなり、大変失礼いたしました。

今後ともよろしくお願いいたします。

レストラン　ル・ジャポン | 2018.11.05 13:31 | トラックバック(0)

11/10（土）11：30～　麗しき泡の世界ワイン教室

11/10（土）11：30～のワイン教室は

「麗しき泡の世界〜クレマンとシャンパーニュの飲み比べ〜」

今年最後のワイン教室2018シメシャンしましょう！お席残りわずかです！

勿論ドラモットも出ます！スペシャル！

・ワイン数種類+カジュアルお料理1品のお料理レッスン

・8,750円　（税込み、ワイン代込み）　

＊10回チケット利用可

＊以前人気のあったワイン教室で講師を務めたソムリエの上杉氏による復活レッスンです。

ご予約はこちらから

レストラン　ル・ジャポン | 2018.10.17 10:48 | トラックバック(0)

2019おせち　ご予約スタート

毎年恒例のLe japon特製おせちを今年もご用意いたします。

今年は、配送のお客様へ安全にお届けできるよう、真空おせちセットもご準備いたしました。

是非お試しください。

1. NEW　　
Le japon真空おせちセット　　
４人前　　
２１，６００円（税込）

今年からスタートする真空おせちセットには

・“周防の黒姫”ローストビーフ
・川俣軍鶏と酒粕でマリネしたフォアグラのテリーヌ

・メープルサーモンのマリネ
・丹波の黒豆　赤ワイン煮
・長萩和牛ワイン煮込み

・香箱蟹のスープ

を

ご自宅で器に盛りつけていただけるよう、贅沢にご用意いたしました。

【限定20セット】

2.
特製おせち２段重＋スープと煮込　　
４人前　
３９，０００円(税込)

毎年人気のシェフが心を込めて、

手作りしている　ル・ジャポンの特製おせち

日本の旬や季節感を味わえるお料理を２段のお重箱に詰めました。

さらにお重とは別に“香箱蟹のスープ”と“長萩和牛のワイン煮込み”を

お付けした豪華な内容です。

【限定10セット】

※こちらの商品は配送は承っておりません。お引き取りでお願いします。

3.
Le japon専用のお重を
事前にお持ち頂いたお客様限定

【器無し】
有田焼陶箱付おせち２人前　１８，０００円(税込)

【器無し】
青釉陶箱付おせち２～３人前　２０，０００円(税込)

事前に陶箱をお預かりして、約20種類のお料理をお詰め致します。

※こちらの商品は配送は承っておりません。お引き取りでお願いします。

＜おせちお引渡し＞	２０１８年１２月３１日（月）　１２時～１４時　ル・ジャポン店内にて
＜真空おせちセットの配送＞	クロネコヤマト便にて１２月３０日に冷蔵配送を行います。　（１２月３１日着予定）
＜お支払い方法＞	お振込又は店頭にて承ります。［送料は一律1,000円］振込先：西部信金中目黒支店　普通2046861　レストラン　ル・ジャポン

ご予約・お問合せは

０３-５７２８-４８８０

レストラン　ル・ジャポン | 2018.10.17 09:58 | トラックバック(0)

11月のお料理教室はクリスマスメニュー

やっと秋らしい陽気となりましたが、来月のLe japonのお料理教室では
一足先にXmasメニューのレッスンを致します。

お問い合わせの多かった11月と12月のメニューが決定いたしました！

毎年この時期は、とても人気がありますので、お早めにご予約ください。

１１月開催お料理教室　

～クリスマスのおもてなし料理～　

・マッシュルームと地鶏のパテ

・平目のボンファム

・チョコレートの軽いムースオレンジソース

１１月６日（火）１１：３０～【残りわずか】

１１月８日（木）１１：３０～【満席】

１１月９日（金）１１：３０～【残りわずか】

１１月１２日（月）１１：３０～【満席】

１１月２９日（木）１１：３０～【残りわずか】

★１１月開催　リクエストお料理教室

・鶏肉と蓮根のパテ　

・牛肉のファルシ　茸と黒米のリゾット添え　

・山椒風味のフォンダンショコラ

１１月２７日（火）１１：３０～

１１月２８日（水）１１：３０～

１２月開催お料理教室　～お正月料理にもおすすめ　和のおもてなし料理～

・烏賊と春菊のサラダ

・地鶏と海老芋の甘酒煮

・生姜のプリン

１２月１日（土）１１：３０～

１２月３日（月）１１：３０～

１２月４日（火）１１：３０～【残りわずか】

１２月７日（金）１１：３０～

お料理教室　参加費　お1人様8,750円（税込）

～乾杯から始まる夜の料理教室～

ハロウィンにもおすすめ　かぼちゃメニューなど

１０月１９日（金）１９：００～

ワインを飲みながら、簡単に作れるおつまみメニューを5～6品レッスンいたします。

・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン付き

・お1人様　10,000円　（税込み、ワイン代込み）　

＊ノンアルコールのお客様は9,000円でご参加可能ご予約時にお伝えください。

ご予約はこちらから

Le japon （ル・ジャポン）

東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース１F

03-5728-4880

東急東横線代官山駅徒歩13分

渋谷駅西口より東急トランセ　鉢山交番下車　又はタクシーで5分

恵比寿駅　中目黒駅よりからもタクシーで5分

定休日不定期（お問い合わせください。）

レストラン　ル・ジャポン | 2018.10.12 12:46 | トラックバック(0)

HAGI　×　Le japon　コラボイベント　～シェフ日記～