INFORMATION
9/7（土）11：30～ シャンパーニュ飲み比べ
ワイン教室
７月・８月の店休日とランチ営業日
７月 店休日
７月２日（火）
７月１０日（水）
７月１５日（月祝日）
７月２３日（火）
７月２９日（月）～３１日（水）
７月ランチ営業日
１（月）５（金）６（土）７（日）１４（日）２０（土）２１（日）２７（土）
８月 店休日
８月１日（木）
８月５日（月）
８月１３日（火）～１５日（木）
８月２０日（火）
８月２８日（水）
８月ランチ営業日
３（土）４（日）１０（土）１１（日）１８（日）２１（水）２４（土）２５（日）３１（土）
鮎のパテ
皆さんこんにちは。マダムの麻里子です。
シェフがロンドン出張から帰ってきて、おかげさまで忙しい日が続いておりましたのでなかなかHP更新できておらず申し訳ございません。
今日は鮎のパテをご紹介します！
今月のお料理教室でもお教えするメニューです！
ちょっと手間がかかるので、レシピを見たときに、3時間火を入れる！？と驚きの声がありましたが、
夏のおもてなしメニュー、そして白ワインにぴったりな素敵なメニューになりますよ。
出来上がったものがこちら
バケットに合わせてお召し上がりいただくと、白ワインにもピッタリな前菜のひとつに！
こちらのメニューは
7/18（木）11：30～ と 7/22（月）11：30～
まだ若干空きがございます。お早めにご予約をお願いします。
９月までのレッスン日程も更新いたしております。
こちらのインスタグラムでも最新情報を更新しております。
７月・8月 お料理教室のご紹介
こんにちは。マダムの麻里子です。
・鮎のパテ
・豚肉と夏野菜の煮込み
・さくらんぼのベークドチーズケーキ
７月９日 （火）１１：３０～ 【残りわずか】
７月１２日 （金）１１：３０～ 【満席】
７月１８日 （木）１１：３０～ 【残りわずか】
７月２２日 （月）１１：３０～
リクエストメニュー
※簡単なおつまみメニューとなります
・帆立とラフランスのアップルビネガージュレ
・じゃが芋と茸のボルドレーズ
・トマトと豚バラの甘辛炒め
・真鯛と焼き茄子の生ハム包み焼き
・みょうがご飯
７月２６日 （金）１１：３０～
８月お料理教室
・穴子のフリット 夏野菜ドレッシング
・地鶏といちじくの蒸し物 ピーナッツ豆腐ソース
・黒蜜寒天 ココナッツアイスクリーム
８月７日 （水）１１：３０～ 【残りわずか】
８月９日 （金）１１：３０～ 【満席】
８月２７日 （火）１１：３０～
８月２９日 （木）１１：３０～
ワイン教室
料理教室内容
シェフ日記 ～ロンドン出張～
報告遅くなりましたが、先月末にロンドンでヴィーガンならびに昆布のセミナーをさせて頂きました。
ロンドンのヴィーガンブームの波は凄いです。
そんなロンドンでセミナーが出来て嬉しかったです。
お陰様で、今回の仕事も大成功！
ということでル・ジャポンでも近々
ヴィーガンコースはじめます。
詳細は、まだHPにて更新していきますので、乞うご期待！
7月の店休日とランチ営業日
７月 店休日
７月２日（火）
７月１０日（水）
７月１５日（月祝日）
７月２３日（火）
７月２９日（月）～３１日（水）
７月ランチ営業日
１（月）５（金）６（土）７（日）１４（日）１６（火）２０（土）２１（日）２７（土）
６月２２日（土）～２７日（木）【シェフ出張の為お休みとなります】
６月 店休日
６月２日（日）【シェフ出張の為】
６月４日（火）
６月１０日（月）～１１日（火）
６月２２日（土）～２７日（木）【シェフ出張の為】
６月ランチ営業日
８（土）９（日）１３（木）１４（金）１５（土）１６（日）２１（金）２９（土）３０（日）
７月 店休日
７月２日（火）
７月１０日（水）
７月１５日（月）
７月２３日（火）
７月２９日（月）～３１日（水）
７月ランチ営業日
１（月）５（金）６（土）７（日）１４（日）１６（火）２０（土）２１（日）２７（土）
６月のお料理教室
皆さんこんにちは。
マダムの麻里子です。
ル・ジャポンお隣の西郷山公園も紫陽花がとてもきれいな季節になってまいりました。
これから梅雨の時期に入ると、駅からちょっと遠い当店の来店には渋谷からの東急トランセバスで西郷橋下でお降り頂くとお店のすぐ前で降りることができるので便利です。
さて、今月のお料理教室は
人気のメープルサーモンをメインディッシュに！さわやかなトマトと紫蘇のソースを組み合わせています。
前菜も、リクエストが多いテリーヌをお教えいたします。
今月は6/7（金）11：30からのレッスンにまだ空きがございます。
その他の日程は、お席がほぼ満席となりますので、詳しくはお問い合わせください。
来月以降のレッスンの日程はスケジュールのページをご確認ください。
初夏のおもてなし料理 Le japon料理教室
新緑がきれいな季節となりましたね。
先月は桜が満開だった西郷山公園や目黒川もあっという間に緑一色の景色です。
さて、今月のお料理教室のご紹介です。
“海老と柑橘のサラダ ピーナッツソース”
ワインにもよく合う見栄えもいい素敵な前菜になっています。
また、今回皆様が楽しみになさっているメインはル・ジャポンらしいアレンジをきかせた
“牛すじの和風ビーフシチュー”
そして、デザートは今が旬のトマトを使った
“トマトとメロンのスープ”
５月２４日 （金）１１：３０～ 【残りわずか】
ディナータイムにはなかなか参加できないけど、簡単な夜の料理教室のメニューを学んでみたい！というお声にこたえて今回はディナーレッスンでおなじみの
とっても簡単にあっという間に作ってしまうシェフおすすめのおつまみメニューをお教えします！
リクエストメニュー
６月開催お料理教室
６月６日 （木）１１：３０～ 【残りわずか】
NEW７月開催お料理教室
Le japon （ル ・ジャポン）
5月・6月の店休日とランチ営業日
５月 店休日
５月１日（水）～５月３日（金）
５月８日（水）
５月１１日（土）～１２日（日）
５月１６日（木）
５月２３日（木）
５月２７日（月）
５月ランチ営業日
４（土）５（日）６（月祝）１８（土）１９（日）２１（火）２６（日）３０（木）
６月 店休日
６月２日（日）【シェフ出張の為】
６月４日（火）
６月１０日（月）～１１日（火）
６月２２日（土）～２７日（木）【シェフ出張の為】
６月ランチ営業日
８（土）９（日）１３（木）１４（金）１５（土）１６（日）１８（火）２９（土）３０（日）
お料理教室のスケジュールはこちらから
ランチについてはこちらから
ディナーについてはこちらから
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