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教室のご案内

Le japon cooking class 教室のご案内

料理教室

ご家庭で手に入る食材を使ってプロの技やコツが学べる料理教室
デモンストレーション形式で、プロならではの技やコツ、盛り付けのテクニックなど、家庭でも気軽に、そして手軽に再現できる料理をお教えいたします。
レッスンの後はゆっくりとワインと共に試食。
お一人様でのご参加も歓迎です。

 

参考レシピ公開はじめました

ル・ジャポンレシピ①人参ご飯
ル・ジャポンレシピ②菜の花と帆立のサラダ
ル・ジャポンレシピ③鶏むね肉のハム サラダ仕立て

 

参考動画
シェフが教えるみじん切り
シェフが教えるオレンジのカルチェ
ル・ジャポンの基本の和だしの取り方

 

動画で学べるオンライン料理教室

1品ごと好きなお料理を選んでレシピ動画とレシピをご購入可能なクスパ

・「イサキのベーコン巻きロースト」
・「豚フィレのファルシ」
・「鶏肉と蓮根のパテ」など

 

料理教室内容

料理教室内容
 
おもてなし料理教室

作り方・ご試食

・おすすめワイン
・季節の食材を使った前菜料理
・メイン料理(お肉またはお魚)
・デザート
・食後のお飲み物


3品をシェフから直に学ぶことができます。
料理に合わせたグラスワインとお土産つき

近日のスケジュールはこちらから

1回 レッスン 9,000円 (現金のみ)

5回 回数券 44,000円 (1年間有効)

10回 回数券 85,000円 (2年間有効) ※キャッシュレス還元対応

 

ワイン料理教室 【休止中】

~美味しく、楽しくワインを知りながら食事を楽しむことを中心とした教室です~

ワイン5種類+お料理1品
 9,000円 (税込み、ワイン代込み) 
*10回チケット利用可
*ソムリエの上杉氏によるレッスンです
 
 
 
乾杯から始まる夜の料理教室【休止中】
ワインを飲みながら、簡単に作れるおつまみメニューを5~6品レッスンいたします。
・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン付き
・お1人様 10,000円 (税込み、ワイン代込み) 
 
 
※3月からは10回チケットも利用できるようになりました!
※チケット利用時はソフトドリンクが付きます。ワインを飲まれる方はチケット1回分に+1000円を当日現金にお支払いください。
 

 レッスンの流れ

お料理デモンストレーション 約60分
  (生徒さんはカウンター席でお座り頂きご覧になります)
お食事 約60分

レッスン終了までは約2時間~2時間半です。

レッスンのキャンセルについて

基本的には、前日(50%)・当日(100%)のキャンセルの場合はキャンセル料を頂いております。
新型コロナウィルス対策として、体調不良の場合は遠慮なくご連絡ください。その場合、キャンセル料は頂戴しません。
ただし、ご予約をかなり制限させていただいておりますので、ご予約後のキャンセルは他のお客様のご迷惑となりますので、できるだけご遠慮ください。

 

基本5回ステップコース

お1人様 またはグループにて開催 【お1人様料金は何名でも参加費1人¥82,500(税込)】

料金 ¥82,500 (初回にお支払)

5回のレッスンテーマ例
1.だし(鰹だし・鶏がら)
2.野菜(食材と調味料について)
3.魚
4.肉
5.ご相談で内容を決定

※1レッスンで2~4品をお教えします
※毎回ご試食+お飲物とお土産付き
※1回目のレッスンで5回の日程を決定予定
短期集中で5日間連続でもOK 半年間で5回でもOK ご希望に合わせたレッスン方法をご相談ください。

 

ご友人同士など5名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

プライベートレッスン 1名様より20,000円(税別)~

 

ご予約フォームはこちら

 

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