料理教室について

トマトのテリーヌ ~5月お料理教室~

トマトのテリーヌ ~5月お料理教室~サムネイル
こんにちは。 今週は不安定なお天気が続いておりましたが、ようやく5月らしい気候になってきましたね。 今週末は母の日です。 母の日ランチは、毎年お母さまをご招待されるご家族様でにぎわいます。 今週末のディナーでしたら、まだ…

LISA LARSON 海と森をテーマにした器

LISA LARSON 海と森をテーマにした器サムネイル
  器に合わせたお料理提案のお仕事をさせて頂きました。 今回は リサラーソンさんのNEWシリーズの器 森と動物の絵皿 と STIM   まずこれらの器を見せていただき、 その器にどのようなお料理を盛り…

HP写真更新しました

HP写真更新しましたサムネイル
こだわりの当店ホームページのTOPページの写真を更新いたしました。 今回追加した4枚のお料理はどれもLe japonの名物料理です。 お料理、簡単に紹介いたします。 ”チョコレートムース トマトとベリーのジュ…

自家製コンビーフ

自家製コンビーフサムネイル
コンビーフとは 日本では缶詰のイメージが強いと思いますが 牛肉を塩漬けしたもので、手作りしたものは、また格別に美味しくできます!   今月は、皆様の圧力鍋で作ったら何分?という質問にお答えしようと シェフはほと…