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アルザス リースリング グラニ 2016

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こんにちは! 下嶋です。   今日から6月がスタートいたしました!     週末は晴れるみたいですが来週には梅雨入りが発表されそうですね。 来週平日のお席に、まだ余裕がございますので是非ご来…

三島の畑に行ってきました

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こんにちは。マダムの麻里子です。 先週末は連休をいただきましてありがとうございます。 おかげさまで、店舗のメンテナンスも行うことができました。   そして、その間に、久しぶりに三島の畑へも顔を出すことができまし…

師匠の話 ~シェフ日記~

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みんなこんにちわ。 突然ですが、僕には料理の師匠が三人います。 オー・ミラドーの勝又ムッシュ レストラン SHIMPEI の松尾シェフ 料理屋 こだま の小玉大将   の…

トマトのテリーヌ ~5月お料理教室~

トマトのテリーヌ ~5月お料理教室~サムネイル
こんにちは。 今週は不安定なお天気が続いておりましたが、ようやく5月らしい気候になってきましたね。 今週末は母の日です。 母の日ランチは、毎年お母さまをご招待されるご家族様でにぎわいます。 今週末のディナーでしたら、まだ…