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料理教室について

6月の料理教室 7月のメニューも決定!

今月のお料理教室のメニューはこちらです!

 
 
・鰹のタルタルサラダ 
・イサキのベーコン巻ロースト 
・ココナッツキャラメルプリン
 
 
 
もともとタルタルというのは、タタール人が固い肉を食べるために馬の鞍の下に入れてつぶして食べたというのが始まり。
本来は生の牛肉を使うのですが、昨今の事情で、生肉はNG!、
 
そこで鰹でやってみようと。
 
でも、魚と肉では当然、味、触感が違います。
 
どうやって、お肉のようにねっとりした感じにするのか?
 
それは、料理教室で!こうご期待!

 

料理教室2016.6

この写真はメインディッシュのイサキに詰め物をしてベーコンで巻いているところです。
 
魚に詰めものをして、ローストなんて、難しそうですが、
 
そこは、お任せください!
 
シェフがお教えします!
 
 
 
こちらのメニューは下記の日程でお申し込みが可能です。
 
 
6月6日(月)11:30~【残りわずか】
6月18日(土)11:30~【残り1席】
6月20日(月)11:30~

 

ご予約フォームはこちら

 


 


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