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冬の名物 香箱蟹のスープ ~週刊新潮~

紅葉がきれいだと思っていたらあっという間に師走ですね。

先週、週刊新潮にル・ジャポンの香箱がにのスープを紹介していただき、反響をいただいています。

週刊新潮

通常のディナーコースでは12000円のおまかせコースにてご用意しております。

香箱蟹

今月はXmasメニューとおせちにも入っているため、たくさん準備しております。

 

真空おせちにもこちらの香箱蟹のスープをお付けしておりますので、
お取り寄せでお召し上がりいただくことも可能です。

2019真空おせちセット

 

こちらのおせち、まだご予約可能ですので、お電話にてご注文下さい。

ル・ジャポン TEL 0357284880

 

レタスクラブ レシピ掲載 ・12月のお料理教室はお正月とXmasメニュー

みなさんこんにちは。

先日発売されたレタスクラブにシェフのお料理が掲載されています。

シェフの出身、ふくしま県の食材を使ったお料理ですが、すぐにマネできるステーキの焼き方は春菊とトマトのご飯など是非参考にしてみてください。

レタスクラブ

 

 

また、12月のお料理教室は盛りだくさんの内容となっております。

 

 
おせち料理にも使えるお正月のおもてなしメニュー
 
12月9日 (月)11:30~  【残りわずか】
 

・シャンパン金団

・茸の黒ごまマヨネーズ和え

・鯛のおぼろ昆布和え

・鴨のブルーベリー煮

・ごぼうのシナモン赤ワイン煮

・菜の花バジル味噌和え

 

・あんこうのスープ

・人参ご飯

 
 
 
 
毎年とても人気のクリスマスメニューのお料理教室は
 
あっという間にご予約が増え満席の日が多くなっておりますので日程を追加させていただきました!
 
残りわずかとなっておりますのでお早めにご予約ください。
 
フレンチ料理教室
 
12月開催お料理教室 クリスマスのおもてなしメニュー

・リンゴ入りパテ・ド・カンパーニュ

・タラのムニエル 柚子バターソース

・セミフレッド

 
12月3日 (火)11:30~  【満席】
12月6日 (金)11:30~  【満席】
12月8日 (日)11:30~   【残りわずか】
12月9日 (月)11:30~  【満席】
12月10日 (火)11:30~ 【残りわずか】
12月11日 (水)11:30~  【満席】
 
 

作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき

1回 レッスン 9000円 (税込)
10回レッスン 85,000円 (税込)
ご友人同士など4名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

 
当店では、お料理教室のアシスタントを含むアルバイトを募集しております。
詳しくは中田までお電話にてお問い合わせください。
 
 

X'masコースご予約受付中

今年のクリスマス平日となりますが、皆様ご予定はお決まりですか?
Lejaponのクリスマスもご予約がだんだん増えてまいりましたが、今年のクリスマスディナーはは21日・22日の週末や24日・25日のクリスマスの平日と日程がばらけていますので、まだどのお日にちもご予約可能でございます。
体に優しいフレンチで素敵な時間をお過ごしください。
 
テリーヌ

ル・ジャポンクリスマスコース ¥12,000  (税別)

~ シェフが心を込めてお届けするクリスマスディナーコース~
川俣軍鶏と三河味醂でマリネしたフォアグラのテリーヌ
鮑のチーズフォンデュ
天然真鯛のシャンパン蒸 香箱蟹のブイヤベース仕立て
お口直し
当店厳選黒毛和牛「周防の黒姫」のロティ黒トリュフソース
特製土鍋パエリア
季節のフルーツのジュレ
本日のデザート ノエルバージョン
コーヒー or 紅茶 orハーブティー
 
フォアグラ酒粕

Lejapon  ノエルランチコース ¥7,000  (税別)

 
味醂でマリネしたフォアグラのサラダ
鮮魚のバプール ブイヤベース仕立て
お口直し
長萩和牛のロティ トリュフソース
季節の土鍋ご飯
本日のデザート ノエルバージョン
コーヒー or 紅茶 orハーブティ

 

 
 
※こちらのコースは12/21(土)~12/25(水)限定となります。
※クリスマス期間中(12/24~25)は、こちらの1コースのみとなります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お苦手な食材がございましたらご予約の際にお伝えください。
※当日のキャンセルは キャンセル料コース代金100%頂戴いたします。
 
 
 
 
 
Le japon (ル ジャポン)
住所 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース1F
電話番号 03-5728-4880
最寄り駅
東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
営業時間
ランチ  12:00~14:00(L.O.13:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 不定期(お問い合わせください。)
席数
16席(テーブル6席・カウンター10席)
個室 1室 2~6名  ※大人3名様以下でご利用の際は、個室料金5,500円(税込)を頂戴いたします

 

レストラン ル・ジャポン 特製お節2020 ご予約受付中

毎年恒例のLe japon特製おせちを今年もご予約を受け付けております。

今年も、配送のお客様へ安全にお届けできるよう、昨年ご好評をいただいた真空おせちセットもご準備いたしました。

贈り物としてもご好評いただきました。是非ご賞味ください。

 

 

2019真空おせちセット

1.   
Le japon真空おせちセット  
2~4人前  
22,000円(税込) 送料別

昨年からスタートした真空おせちセットには
・ローストビーフ
・川俣軍鶏と味醂粕でマリネしたフォアグラのテリーヌ
・メープルサーモンのマリネ
・丹波の黒豆 赤ワイン煮
・長萩和牛ワイン煮込み
・香箱蟹のスープ
ご自宅で器に盛りつけていただけるよう、贅沢にご用意いたしました。
 
【限定20セット】

 

2019ル・ジャポンおせち

2.
特製おせち2段重+スープと煮込み 
4人前 
39,000円(税込)

毎年人気のシェフが心を込めて、
手作りしている ル・ジャポンの特製おせち
日本の旬や季節感を味わえるお料理を2段のお重箱に詰めました。
さらにお重とは別に“香箱蟹のスープ”と“長萩和牛のワイン煮込み”を
お付けした豪華な内容です。
 
【限定10セット】
※こちらの商品は配送は承っておりません。お引き取りでお願いします。
 
 
陶箱おせち箱

3.
Le japon専用のお重を
事前にお持ち頂いたお客様限定

事前に陶箱をお預かりして、約20種類のお料理をお詰め致します。
 
器付きでご注文をご希望のお客眞は11月中旬ごろまでにご連絡ください。
 
 
【器無し】
有田焼陶箱付おせち 2人前 18,000円(税込)
 
円形有田焼おせち
 
 
【器無し】
青釉陶箱付おせち 2~3人前 20,000円(税込)
 
※こちらの商品は配送は承っておりません。お引き取りでお願いします。
 
 
 
 
<おせちお引渡し>

2019年12月31日(火)
 12時~14時 ル・ジャポン店内にて

<真空おせちセットの配送>

クロネコヤマト便にて12月30日に冷蔵配送を行います。
 (12月31日又は1月1日着予定)

<お支払い方法>
お振込又は店頭にて承ります。[送料は一律1,000円]
振込先:西武信金中目黒支店 普通2046861 レストラン ル・ジャポン
 
 
ご予約・お問合せは
03-5728-4880

ベジタリアン・ヴィーガンコース グループ・接待等にも対応

夏ごろからヴィーガン・ベジタリアンの方へむけたコースをスタートし反響をいただいております。
 
昆布だしのスペシャリストとしてヴィーガンの本場イギリスでもヴィーガン料理の講習を行うシェフ中田耕一郎の自信作コースは、ご予約の際に
「ヴィーガンです!」とおっしゃっていただいた方にはダシやソースもすべて、動物性の食材を使用せず、野菜や海藻を含めた植物性の食材のみで展開する、ヴィーガンコースでご用意致します。 
 
ベジタリアンやヘルシー志向、お肉やお魚は控えている方には、旨みのダシなどは使った、ヘルシーに美味しく作ったアレンジも可能です。
 
素材を活かした、独創的な「Le japon」ならではのヴィーガンコースをお楽しみください。
 
ヴィーガンコース
 
 

Le japon vegetarian・Vegan‐course
ヴィーガンディナーコース ¥7,000  (税別)

~ヴィーガンのお客様は勿論の事、普段とは違ったコースをご希望のお客様、ベジタリアンの方、ヘルシー志向のお客様に特におすすめです~
 
前菜その1
前菜その2
前菜その3
グリル野菜 (※メインディッシュ追加可)
季節野菜の土鍋ごはん
デザート
コーヒー叉は紅茶
 
 
 

Le japon vegetarian・Vegan‐course
ヴィーガンランチコース ¥6,000  (税別)

~ヴィーガンのお客様は勿論の事、普段とは違ったコースをご希望のお客様、ベジタリアンの方、ヘルシー志向のお客様に特におすすめです~
 
前菜その1
前菜その2
グリル野菜 (※メインディッシュ追加可)
季節野菜の土鍋ごはん
デザート
コーヒー叉は紅茶
 
 
 
 
こちらのコースは接待やグループの皆様でのご注文も多くなっております。
個室のお席もございますので、外国人の方への接待でビーガンやベジタリアンの方がいる場合など是非ご相談ください。
※ご希望のお客様には、こちらのグリル野菜にお魚やお肉を追加することが可能です。(追加料金あり)
 
 
個室
 
 
 
※ご予約の際、ベジタリアン・ビーガン・ヘルシー志向のどちらでご予約かお知らせください。(だし・スープ・ゼラチン・乳製品・卵などの確認のため)
 

Le japon (ル ・ジャポン)

東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース1F
03-5728-4880
 
東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
 
定休日 不定期(お問い合わせください。)

11月・12月の店休日とランチ営業日

 

11月 店休日

11月6日(水)
11月12日(火)
11月18日(月)
11月20日(水)
11月24日(日)【シェフ出張の為】
11月30日(土)

11月ランチ営業日 

1(金)2(土)3(日)4(月)10(日)15(金)17(日)21(木)28(木)

 

12月 店休日

12月1日(日)
12月5日(木)
12月12日(木)
12月19日(木)

※下記の日程はおせち準備のため通常営業はお休みとなります
12月27日(金)~31日(火)

12月ランチ営業日 

7(土)14(土)15(日)16(月)17(火)21(土)22(日)24(火)25(水)

※店休日は変更になる場合がございます。

※当店は不定休となっております

 
店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 

オンライン予約はこちらから

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ランチコースについてはこちらから
ディナーコースについてはこちらから

スタッフ募集について

【日程追加】12月はクリスマスのおもてなし料理教室

毎年とても人気のクリスマスメニューのお料理教室は

あっという間にご予約が増え満席の日が多くなっておりますので日程を追加させていただきました!

料理教室 Lejapon

12月開催お料理教室 クリスマスのおもてなしメニュー
・リンゴ入りパテ・ド・カンパーニュ
・タラのムニエル 柚子バターソース
・セミフレッド
 
12月3日 (火)11:30~  【満席】
12月6日 (金)11:30~  【満席】
12月8日 (日)11:30~   【残り1席】
12月9日 (月)11:30~  【満席】
12月10日 (火)11:30~ ※ご好評につき追加いたしました
12月11日 (水)11:30~  【満席】
 
ご都合のつく方、ぜひご予約をお待ちしております。
 
ル・ジャポンクリスマスお料理教室
 
 
ちなみに、1回7000円で参加できる11月も下記の日程でまだ空きがございますのでこちらもご予約をお待ちしております。
 
11月特別料理教室メニュー
・北寄貝と茸のマリネ 
・平目の黄金焼き 
・福島林檎のタルトタタン
 
11月5日 (火)11:30~
11月9日 (土)11:30~ 
11月14日 (木)11:30~
 
料理教室
 
 

料理教室内容

料理教室内容
 

作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき

1回 レッスン 9000円 (税込)
10回レッスン 85,000円 (税込)
ご友人同士など4名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

 

 
 
当店では、お料理教室のアシスタントを含むアルバイトを募集しております。
詳しくは中田までお電話にてお問い合わせください。
 

クリスマスコース ご予約開始

そろそろクリスマスの計画を立て始めるころですね。

今年のクリスマスは体に優しいフレンチで素敵な時間をお過ごしください。
 
テリーヌ

ル・ジャポンクリスマスコース ¥12,000  (税別)

~ シェフが心を込めてお届けするクリスマスディナーコース~
川俣軍鶏と三河味醂でマリネしたフォアグラのテリーヌ
鮑のチーズフォンデュ
天然真鯛のシャンパン蒸 香箱蟹のブイヤベース仕立て
お口直し
当店厳選黒毛和牛「周防の黒姫」のロティ黒トリュフソース
特製土鍋パエリア
季節のフルーツのジュレ
本日のデザート ノエルバージョン
コーヒー or 紅茶 orハーブティー
 
フォアグラ酒粕

Lejapon  ノエルランチコース ¥7,000  (税別)

 
味醂でマリネしたフォアグラのサラダ
鮮魚のバプール ブイヤベース仕立て
お口直し
長萩和牛のロティ トリュフソース
季節の土鍋ご飯
本日のデザート ノエルバージョン
コーヒー or 紅茶 orハーブティ

 

 
 
※こちらのコースは12/21(土)~12/25(水)限定となります。
※クリスマス期間中(12/24~25)は、こちらの1コースのみとなります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お苦手な食材がございましたらご予約の際にお伝えください。
※当日のキャンセルは キャンセル料コース代金100%頂戴いたします。
 
 
 
 
 
Le japon (ル ジャポン)
住所 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース1F
電話番号 03-5728-4880
最寄り駅
東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
営業時間
ランチ  12:00~14:00(L.O.13:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 不定期(お問い合わせください。)
席数
16席(テーブル6席・カウンター10席)
個室 1室 2~6名  ※大人3名様以下でご利用の際は、個室料金5,500円(税込)を頂戴いたします

 

2020おせち ご予約スタート

毎年恒例のLe japon特製おせちを今年もご用意いたします。

今年も、配送のお客様へ安全にお届けできるよう、昨年ご好評をいただいた真空おせちセットもご準備いたしました。

贈り物としてもご好評いただきました。是非ご賞味ください。

 

 

2019真空おせちセット

1.   
Le japon真空おせちセット  
2~4人前  
22,000円(税込) 送料別

昨年からスタートした真空おせちセットには
・ローストビーフ
・川俣軍鶏と味醂粕でマリネしたフォアグラのテリーヌ
・メープルサーモンのマリネ
・丹波の黒豆 赤ワイン煮
・長萩和牛ワイン煮込み
・香箱蟹のスープ
ご自宅で器に盛りつけていただけるよう、贅沢にご用意いたしました。
 
【限定20セット】

 

2019ル・ジャポンおせち

2.
特製おせち2段重+スープと煮込み 
4人前 
39,000円(税込)

毎年人気のシェフが心を込めて、
手作りしている ル・ジャポンの特製おせち
日本の旬や季節感を味わえるお料理を2段のお重箱に詰めました。
さらにお重とは別に“香箱蟹のスープ”と“長萩和牛のワイン煮込み”を
お付けした豪華な内容です。
 
【限定10セット】
※こちらの商品は配送は承っておりません。お引き取りでお願いします。
 
 
陶箱おせち箱

3.
Le japon専用のお重を
事前にお持ち頂いたお客様限定

事前に陶箱をお預かりして、約20種類のお料理をお詰め致します。
 
 
【器無し】
有田焼陶箱付おせち 2人前 18,000円(税込)
 
円形有田焼おせち
 
 
【器無し】
青釉陶箱付おせち 2~3人前 20,000円(税込)
 
※こちらの商品は配送は承っておりません。お引き取りでお願いします。
 
 
 
 
<おせちお引渡し>

2019年12月31日(火)
 12時~14時 ル・ジャポン店内にて

<真空おせちセットの配送>

クロネコヤマト便にて12月30日に冷蔵配送を行います。
 (12月31日又は1月1日着予定)

<お支払い方法>
お振込又は店頭にて承ります。[送料は一律1,000円]
振込先:西武信金中目黒支店 普通2046861 レストラン ル・ジャポン
 
 
ご予約・お問合せは
03-5728-4880

代官山Le japon 個室で七五三お祝いご会食ご予約受付中

今年もお問い合わせを多くいただいております。
 
毎年ご好評をいただいております、ル・ジャポンおすすめメニューに乾杯ドリンクを含んだお得なプラン!
お子様の大切な成長を祝う大切なお食事会にぜひ、ご利用ください。
 
個室
 
<七五三ランチプラン>
⼤⼈お1⼈様 7,000円税別
 
<七五三ディナープラン>
⼤⼈お1⼈様 12,000円税別
 
 
<特典:七五三のお⼦様料理プレゼント>
 
・乾杯ドリンクをサービス(グラススパークリングワイン・ビール・ソフトドリンク)
・個室(1⽇1組限定 ⼤⼈4名様以上)⼤⼈7名様以上の場合は貸切も承ります。
・お祝いケーキのご⽤意も可能でございます。
・お衣装やお着付、カメラマンのご紹介も可能でございます。
・お宮参りにも対応致します
 
ファルシ

メニュー例

 
・乾杯ドリンク
・⻑萩和⽜の燻製 農園野菜のサラダ
・鮮⿂のファルシ 
・お⼝直し
・イベリコ豚のグリル 
・特製 季節の⼟鍋ご飯
・デザート

・コーヒー叉は紅茶

 
 
七五三 お食事 レストラン ル・ジャポン
 
 
個室の空き状況など、お気軽にお問い合わせください。 【大人6名様以上で店内貸し切りも可能でございます。】
お子様のお椅子のご用意は可能ですが、おむつ交換台などはございません。離乳食のお持ち込みは可能です。お声がけください。
 
 
〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF
TEL/FAX 03-5728-4880
 
 
 
【お近くの神社情報】
 
明治神宮
 
代々木八幡
 
金王八幡宮
 
大鳥神社
 
 
ル・ジャポンまでのアクセス
 
明治神宮よりタクシーで 約15分
代々木八幡宮よりタクシーで 約10分
金王八幡宮よりタクシーで 約5分
大鳥神社よりタクシーで 約10分
 
東急東横線 代官山駅より徒歩13分 中目黒駅より徒歩15分
渋谷駅西口又は恵比寿駅より、タクシーで5分
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