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INFORMATION

公式ホームページ用の撮影が行われました

ご好評いただいている当店のホームページの写真

なかなか新作の撮り直しができていなかったのですが・・・

ついに、昨日撮影を行いました。

ノレン

 

光が入らないようにと入口にのれんをつけるとまるでお蕎麦屋さんのようなLe japonです。

 

 

撮影風景

今回も撮影を依頼したのは岡本寿さん

本当にLe japonの料理を最高の状態で撮影してくださる
最高のパートナーともいえる岡本さんに撮影していただきました!

photographer  岡本寿
http://okamotohisashi.com

http://kotobuki1.com

 

美しい写真の数々は、近日公開いたします。

苺トマト

 

 

看板

アクセス・営業時間

ご予約はこちらから

〒153-0042 
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 

 

自家製コンビーフ

コンビーフとは

日本では缶詰のイメージが強いと思いますが

牛肉を塩漬けしたもので、手作りしたものは、また格別に美味しくできます!

 

自家製コンビーフ

今月は、皆様の圧力鍋で作ったら何分?という質問にお答えしようと
シェフはほとんど使うことがない圧力鍋を使ってご紹介してみました!

 

 

ワインによく合うメニューとして、時間は何日もかかりますが簡単に作ることができるので、いかがでしょうか!

自家製コンビーフ

 

 

今月のメインディッシュの

鮮魚のアクアパッツァのワカメソースも和風でこれからの季節にぴったりで大好評でした!

和風アクアパッツァ

毎回お魚料理はレパートリーが絞られてしまうようで、主婦の方々から下処理や焼き方がとても参考になると大好評!

 

来月のお料理教室の日程はこちらから

 

5月の店休日・ランチ営業日 GWは営業しております

月 店休日

5月10日(水) 

5月18日(木)

5月27日(土)~29日(月)

 

※ゴールデンウィークは営業いたしております

 

ランチ営業日:3(水)5(金)6(土)7(日)14(日)20(土)21(日)

 

※店休日は変更になる場合がございます。
※当店は不定休となっております

店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 

オンライン予約はこちらから

 

春のお料理教室

五月晴れの空に鯉のぼりが舞い踊り気持ちのいい陽気が続いていますね。

Le japonは春を感じる食材をたくさん取り寄せております。

 

今月のお料理教室、人気の土曜日レッスンに空席が出ました!ご希望の方はお早めにご予約くださいませ。

5月開催お料理教室

 

 
・牛バラ肉のコンビーフ
・和風アクアパッツァ ワカメソース
・メロンあんみつ
 
5月9日(火)11:30~ 【残り1席】
5月12日(金)11:30~ 【残り1席】
5月13日(土)11:30~ 【残りわずか】※キャンセルがでました
5月15日(月)11:30~ 【満席】
5月19日(金)11:30~ 【残りわずか】
 

作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき 1回 レッスン 8,750円 (税込)

 

6月もメニューと日程が決まっております。詳しくはこちら

 

ワインを飲みながら楽しく学べる 19時からのお料理教室は下記の日程で募集中です。

5月レッスン日程
5月19日(金) 19:00~
6月レッスン日程
6月9日(金) 19:00~
ワインを飲みながら、簡単に作れるおつまみメニューを5~6品レッスンいたします。
・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン付き
・お1人様 10,000円 (税込み、ワイン代込み) 

 

 

料理教室 Lejapon

 

 

代官山でプロポーズ

うれしいことに

大切なプロポーズをする場所として

当店を選んでくださったお客様が オープンしてから何組かいらっしゃいます。

シャンパン ワイン教室

私たち夫婦が昔働いていたオー・ミラドーでもそんな記念すべき日を目の当たりにしていましたが

結婚以前からご来店なさっていたお客様がお食事に来てくださっていた時に

当店のカウンターで結婚の約束をされていたり

チョコレートで「結婚してください」とデザートに描かせてもらったことも(笑)

思い出の西郷山公園でプロポーズを予定していたけど、雨が降りそうなのでお店でプロポーズしますと事前のご相談を頂いたり・・・

 

おしゃれな大きなフレンチレストランでプロポーズするのが一般的かもしれませんが

自分たちにあう味のレストランとして、当店を選んでくださったことに本当にうれしく、感謝しています。

 

大好きなお店として、このLejaponをいつまでもここにあり続けたいと思う瞬間でもあります。

 

これからプロポーズを代官山でしたいと考えている方へ

元ウェディングプランナーだったマダムが精いっぱい考えてお手伝いいたします。

特別な日にふさわしいお料理はもちろん!
個室のご用意、特別なワインや花束や、プレゼントなどもご準備いたしますのでご相談ください。

看板

アクセス・営業時間

ご予約はこちらから

〒153-0042 
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF

TEL/FAX 03-5728-4880

 

 

的鯛 ~シェフ日記~

的鯛

先日、宮崎産のいい的鯛が入りました。


真ん中に的の様な模様があるから的鯛です。


ポアレにするととても美味いです!

 

 

 

的鯛

因みにフランス語でサンピエール

キリスト教における十二使徒の一人、聖ペトロにちなんだ名前で呼ばれ、聖ペトロは貢物のお金をマトウダイの口から取り出したとする伝承があり、本種の黒色斑はこのときにつけられた聖ペトロの指紋に見立てられている、という伝説を持っている魚です。


因みに今回、金貨は入ってませんでした・・・。

 

そして、英語でジョンドーリと言います。
一昨年イギリスで料理をした時、使いました。
世界中でどこでも美味しい魚です。

 

ゴールデンウィークもLe japonは営業いたしております!

是非新しくなった個室もご案内可能な日程もございますのでお待ちいたしております!

 

個室

 

 

 

春のおもてなし料理教室

こんにちは。マダムの麻里子です。

春らしい気持ちのいい陽気が続いていますね!
昨日は家族で野球観戦に行ってきました。
 

さて、今月のお料理教室
リクエストメニューはご好評のため2回、開催いたしました。

メニューはこちら

・生湯葉と春キャベツの冷製パスタ 
・鮮魚のポアレ 姫帆立と春野菜のソース 
・柑橘類と苺のシェリービネガーマリネ

姫帆立

姫帆立という、今が旬の食材を使った春のソースです。

 

 

6月までメニューと日程が決定いたしました。

お早めにご予約くださいませ。

 

6月開催お料理教室
・アオリイカの軽いポアレ和風ピストソース 
・キエフ風カツレツ 
・チョコレートムーストマトとベリーのソース
 
6月2日(金)11:30~ 【残りわずか】
6月3日(土)11:30~ 【残りわずか】 
6月5日(月)11:30~ 
6月6日(火)11:30~ 
6月13日(火)11:30~
6月19日(月)11:30~ 

 

6月のリクエストメニューも近日発表いたします!

 

ご予約フォームはこちら

4月5月の店休日・ランチ営業日

4月 店休日

4月13日(木)

4月19日(水)

4月23日(日) 
4月26日(水)

 

4月のランチ営業日 

15(土)16(日)17(月)29(土)30(日)

 

月 店休日

5月10日(水) 

5月18日(木)

5月27日(土)~29日(月)

 

ゴールデンウィークは営業いたしております 

 

※店休日は変更になる場合がございます。
※当店は不定休となっております

店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。
 

オンライン予約はこちらから

 

桜の季節は・・・

こんにちは。マダムの麻里子です。

3月末から4月10日頃まで、桜もきれいなLe japon周辺は大忙しでした。

目黒川提灯

ランチ営業も行っていたので、ランチにディナーに屋台にシェフは寝る間を惜しんで仕込みの毎日にうれしい悲鳴でした。

 

ナチュラルマーケット

私もほぼ毎日、目黒川の屋台店に来ておりましたが

土日はもちろんですが、平日の夜もこんなに混雑している目黒川のナチュラルマーケットでした!

 

 



そして、私事ですが我が家の愛娘が小学校に入学致しました!
満開の桜の中の入学式のとなった4/6はお店もお休みさせていただき家族で参加することができました。

1年生 ランドセル

入学式の後、満開の目黒川を少しお花見することができました!
娘は、赤いランドセルを選んでくれましたが、クラスにはカラフルなランドセルがたくさん並んでいました!

 

 

店頭に桜の活け込みしました

Lejapon 桜 店内から
毎年ご好評いただいている 桜の活け込みを今年も完成いたしました。店内からきれいに見えて素敵です!

 

ロゼ

グラスでロゼスパークリングワインもご用意いたしておりますので、

ぜひご来店お待ちしております!

 

お食事のコースについてはこちらから

ご予約はこちらから

 

 

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