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コロナウイルスに負けるな！　プロジェクト　～シェフ日記～

いつもレストランル・ジャポンをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

都内外出自粛となり、今週末はキャンセルも相次ぎましたが

手洗い・消毒をこまめに行い、自己体調管理をしっかりして元気なシェフが全力で営業しております。

私たちなりの「コロナに負けるな！」プロジェクトはじめます。

4月5日（日）まで

2名様でも3名様でも個室利用料が無料です。【1日1組限定なので先着順です。】

こんな時だからこそ、席の間隔は広めにとってお席はゆとりをもってご用意致します。

農家さんや市場からの仕入れは不足しておりません。

ご希望のお客様には食材の販売をします。

【3/28（土）16時まで・その他随時お譲りしますので詳しくはお問い合わせください】

ころなにまけるな

みんなでコロナに打ち勝ちましょう！

ご予約はこちら　　シェフのイベント出張も中止になり店休日も変更になっております。

Le japon （ルジャポン）

住所東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース１F

電話番号 03-5728-4880

最寄り駅

東急東横線代官山駅徒歩13分

渋谷駅西口より東急トランセ　鉢山交番下車　又はタクシーで5分

恵比寿駅　中目黒駅よりからもタクシーで5分

営業時間

ランチ　　12：00～14：00（L.O.13：00）

ディナー　18：00～23：00（L.O.22：00）

定休日不定期（お問い合わせください。）

席数

16席（テーブル6席・カウンター10席）

個室 1室　2～6名　　

レストラン　ル・ジャポン | 2020.03.28 12:49 | トラックバック(0)

毎年恒例　店頭に桜を飾っています

毎年ご好評いただいている店頭の桜の活け込みを

今年もご用意しております。

2020桜

今週末・来週と見ごろになりそうなのでぜひご来店ください。

今年は、コロナウイルスの影響もあり、
あまり混雑していないと思いますので穴場だと思います。

ル・ジャポン桜ランチコース　￥5,500 (税別)

毎年大人気の桜の季節にぴったりな特別コース

3/2０（金）～4/５（日）頃まで

【メニュー】

・ホタルイカのバーニャカウダ

・鮮魚のファルシ～春菊ソース～

・お口直し

・白河高原清流豚のロティ～ふきのとう赤ワインソース～

・春の炊き込みご飯

・お花見デザート

・コーヒー（または紅茶）

ルジャポン花見プレート　￥2,500（税別）

～シェフのおすすめを少しずつ～

【プレート内のお品書き】

・鮮魚と赤米のタルタルサラダ生海苔ジュレ

・鴨のブルーベリー煮

・法蓮草の黒胡麻マヨネーズ和え

・越冬じゃが芋とアンチョビのクネル

・カリフラワーのムース

・契約農家のグリーンサラダ

・白河高原清流豚の酒粕ロティ

・旬野菜のロティ

・新玉葱土鍋ご飯

・白野菜のスープ

下記のメニューを当日追加も可能でございます。

・ランチドリンク

・お花見デザート

・食後のお飲み物

※プレートランチのお客様は混雑時のお席は80分までとさせて頂きます

※桜の季節限定プレートとなります

ディナーメニューは通常どおりご用意いたしておりますが、さくらの季節に合わせたお料理をご用意いたしております。

西郷山公園や目黒川のお花見の帰りにご来店くださいませ。

３月ランチ営業日

２０（金祝）２１（土）２２（日）２３（月）２５（水）２６（木）２８（土）２９(日）

４月ランチ営業日

３（金）４（土）５（日）

※店休日は変更になる場合がございます。

※当店は不定休となっております。

店休日はこちらのカレンダーからもご確認頂けます。

オンライン予約はこちらから

お料理教室のスケジュールはこちらから
 ランチコースについてはこちらから
 ディナーコースについてはこちらから

スタッフ募集について

レストラン　ル・ジャポン | 2020.03.19 15:46 | トラックバック(0)

レシピ掲載のご紹介　～Saison d' Eriko～

雑誌の紹介です。

先日発売された中村江里子さんの「セゾンドエリコ」にてごま油を使った簡単料理をご紹介させていただきました。

パリで生活されている中村さんの素敵な生活をご紹介されていたり、お料理のレシピなどが掲載されいています。

ご覧になってみてください。

Saison d' Eriko セゾン・ド・エリコ【Vol.12】中村江里子のデイリー・スタイル

撮影はとても和やかで中村江里子さんは本当にお綺麗で素敵な方でした。

またご来店お待ちしております！

ル・ジャポンは、日頃から太白ごま油も、純正ごま油もよく使っています。

ごま油料理が得意なシェフに、ごま油の使い方、是非ご相談ください。

マダムのInstagram

レストラン　ル・ジャポン | 2020.03.18 14:58 | トラックバック(0)

４月のおもてなし料理レッスン　

みなさんこんにちは。マダムの麻里子です。

コロナウイルスの影響、ホントにすごいですね。
今月は、そんな中、予定通りお料理教室にご来店いただいた皆様には心から感謝いたしております。

３月はお花見弁当風のメニューをご紹介しました。
今年は自粛ムードのお花見シーズンとなりそうですが、ぜひご家庭やお弁当にもお試しください。

当店では、桜の季節には特別メニューをご用意いたします。お食事にも是非お越しください。

お花見メニュー

来月も予定通り開催いたします。

４月の　お料理教室は、

～レストランのおもてなしメニュー～

スミイカとアスパラのサラダ

和牛のロースト　クレソンメートルバター添え

トマトのグラチネ　イチゴのソルベ

４月１３日（月）１１：３０～【満席】
４月１４日（火）１１：３０～
４月２３日（木）１１：３０～
４月２４日（金）１１：３０～
４月２５日（土）１１：３０～【残りわずか】

５月も日程が決まりました！

５月１２日（火）１１：３０～
５月１５日（金）１１：３０～
５月１６日（土）１１：３０～
５月１８日（月）１１：３０～

料理教室内容

作り方・ご試食（前菜・メインディッシュ・デザート）
ワイン・食後のお飲物・お土産つき

１回　レッスン　9000円　(税込)
10回レッスン　85,000円　(税込)
ご友人同士など4名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

最新のスケジュールはこちらから

ご予約はこちらから

当店では、お料理教室のアシスタントを含むアルバイトを募集しております。

詳しくは中田までお電話にてお問い合わせください。

レストラン　ル・ジャポン | 2020.03.11 12:09 | トラックバック(0)

新型コロナウイルス感染症への対策について

昨今の、イベントなどの中止、学校の休校など私たちのの生活に大きな影響を及ぼしている新型コロナウイルスですが

シェフの「綺麗な厨房からしか、美味しい料理は生まれない」をモットーに日々、調理・サービスをしております。

当店はコロナウイルス対策として、いつも以上の清掃の徹底、アルコール消毒の徹底を行なってますが、

「出来たら、他のお客様との間隔をあけて欲しい」という御要望をふまえていつも以上に間隔をあけてお席をご用意致しております。

それに伴い3名さま以下の場合での個室ご利用の際、通常は個室料を頂戴致しておりますが、

3/15までの間、2名様のご利用でも個室料を頂かない事と致します。

先着順ですので、ご希望の場合はお早目のご予約をお勧め致します。

それに伴い期間中はご予約を制限しての営業となりますので、あらかじめご了承ください。

「食べることが生活の楽しみであり、人を元気にする」と思っております！

1日も早い事態の終息を祈り、今日も徹底的に掃除いたします。

皆様のご来店お待ちしております。