料理教室について

5月の料理教室

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レストランル・ジャポンのお料理教室ではデモンストレーション形式でお料理をお教えしています。 今月のメニューは 新玉ねぎ豆腐 蟹ジュレがけ 鮮魚と山菜のパピヨット(包み焼き) 和風カッサータ 季節野菜の「新玉ねぎ」を美味し…

12月料理教室

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あっという間に今年も残すところあと1か月となりました。 今年のクリスマスや年末年始のご準備は進んでいらっしゃいますか?   12月のお料理教室は人気のクリスマスメニュー! まだ若干お席に空きがございますので、ご…

Le japonオンライン料理教室について

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  早いもので、このオンライン料理教室サロンをはじめもうすぐ1年が経過します。   レストランのお料理教室も、少しずつですがお客様が戻り、 これからは、オンライン料理教室の動画を定期的に配信することが…

レタスクラブ レシピ掲載 ・12月のお料理教室はお正月とXmasメニュー

レタスクラブ レシピ掲載 ・12月のお料理教室はお正月とXmasメニューサムネイル
みなさんこんにちは。 先日発売されたレタスクラブにシェフのお料理が掲載されています。 シェフの出身、ふくしま県の食材を使ったお料理ですが、すぐにマネできるステーキの焼き方は春菊とトマトのご飯など是非参考にしてみてください…

鮎のパテ

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皆さんこんにちは。マダムの麻里子です。 シェフがロンドン出張から帰ってきて、おかげさまで忙しい日が続いておりましたのでなかなかHP更新できておらず申し訳ございません。 今日は鮎のパテをご紹介します! 今月のお料理教室でも…

2/23(土)ワイン教室~ボルドーワインの楽しみ方~

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こんにちは。 マダムの麻里子です。昨年生まれた長男ももうすぐ3か月となり順調に育っております。 みなさま、お祝いのお言葉ありがとうございました。 来月にはお食い初めとなります。うちの子供たちのお食い初めは毎回主人が作って…