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シェフ日記

舞鶴フェア ~万願寺甘とう~

皆さんこんにちは。

気持ちの良い陽気が続いていますね!

 

今月は東京カレンダーさんの企画で、舞鶴のフェアに参加しています。

 

京野菜のひとつ 万願寺甘とうが舞鶴からたくさん届きました!

かなり立派です!

シェフ 万願寺唐辛子

 

万願寺甘とうは辛くないとうがらしです。

歯ごたえがあって甘みもあるとっても美味しいです。

この大きさからか、とうがらしの王様と呼ばれているのをご存知ですか?

そして、万願寺というのは地名から来てるんですよ。

 

万願寺とうがらし

今月はこれで、美味しい土鍋ごはんをお作りします。

 

お楽しみに!

 

6月のランチ営業日 4(土) 11(土) 12(日) 14(火) 19(日) 22(水) 26(日)

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