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料理教室について

1月のお料理教室

 

今月のお料理教室は
 
 前菜はレアのまぐろ トマトと苺のケッカソース 
 
ケッカソースとは、イタリアが発祥の「冷たいトマトソース」を意味する言葉。
作り方が簡単で、何にでも使えることから、イタリアの家庭の冷蔵庫には、いつも自家製のケッカソースが入っている、というほど親しまれているソースです。
これをルジャポン流にアレンジした簡単ソースをマグロと一緒にお召し上がりいただくお料理をご紹介します。

 

2017.1料理教室

メインディッシュは大根と帆立のスープ大和芋の揚げ真丈 

大根を皮ごと炒めてから作るスープは優しい味で1月のお料理にぴったりです。

デザートは 「ショコラぜんざい」 です!
 
 
 
こちらのお料理は
1月17日(火)11:30~【残りわずか】
1月24日(火)11:30~【残りわずか】
でもレッスンいたします。
若干名空席ございますのでお早めにご予約ください。
 
 
今月のリクエストメニュー
・人参のムース 生ウニと帆立と一緒に 
・和牛モモ肉のロティ 白菜柚子ソース 
・苺のカクテル バジル風味
 
1月21日(土)11:30~【残りわずか】
 
 
 
ご予約フォームはこちら
 
作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき
 
1回 レッスン 8,750円 (税込)
10回レッスン 82,500円 (税込)
 
 
 

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