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シェフ日記

11/24(金)日本酒と日本人料理のペアリング会

皆さんこんにちは。シェフの中田です。
先日、代官山にできた日本酒に特化した酒屋さん「未来日本酒店」に行ってきました。

ステキな名前です。
未来日本酒店
 
近くでレストランをやっていると言うと次々と試飲させていただいちゃいました^^
未来日本酒店
 
 
 
正直日本酒はそんなに詳しくはないのですが、飲んでみると、こんなにまで色々な種類があるのかと、、、。
 
未来日本酒店
 
昔ながらの日本酒らしいものから〜 まるでワインのように香りが良いものまで、様々です。
この感じなら、うちの料理にも合うかも!っと!
 
「うちでペアリング会やってもらえませんか?」
 
そしたら、快く引き受けて頂きました。
 
そこで、今回の企画はこちら
 
日本酒と日本人料理のペアリング会
〜未来日本酒店と日本人料理店「ル・ジャポン」の1日だけのセッション〜
 
11/24 (金)19時 
 
参加費 おひとりさま ¥10,000 (税込)
 
日本ではカレーやラーメンなど世界各国の料理を食べられてます。
しかし、それは本場のカレーやラーメンとは違うものです。
本場の味を日本人がアレンジして新しいカレー、ラーメンになっているのです。そして昨今は世界で大人気になっているのです
そのような日本人しか出来ない「日本人料理」を提供しているのがル・ジャポンです。
 
日本酒も新しい作り方で新しい味のモノが次々出来ています。そして、世界へも。
 
そんな日本✖️日本がセッションして新発見のペアリング会を開催致します。
 

新しい味覚の出会いを体感する為に、是非11/24(金)19:00~ル・ジャポンへ
 
 

Le japon  

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TEL/FAX 03-5728-4880

 

 

 

 

 

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