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お知らせ

次回ル・ジャポンマルシェ 前回おうちでフルコースセットご紹介

【完売いたしました】

発送日  10/23(金) 
店頭販売 10/24(土) 11時半~15時 
 
~ル・ジャポンマルシェ 
1セット ¥10,000(税別)※単品販売あり
 
長萩和牛のローストビーフ  ¥3,400
鮟鱇のブイヤベース ¥2,700
南瓜と白味噌の和風ポタージュ ¥1500
栗のパウンドケーキ トマト金団添え ¥1,400
白河高原清流豚の自家製ロースハム きのこのマリネ添え ¥2000
 
 
*配送の場合は +送料+税金+箱代で1200円 追加となります。
*すべて冷蔵保存で、5日以内にお召し上がり下さい。メニューによって冷凍保存も可能です。
 
 
 
予約フォーム
 
又 はお電話  03-5728-4880 でご注文下さい
 
 

※ 次回のマルシェ11月7日・21日 予定です。

 

 

 

前回発送した分は、今まで以上に手間暇をかけたフルコースセット!

内容をご紹介いたします。

10/10 ル・ジャポンマルシェ お品書き

鰆の薫製マリネ 
 
ご自身で切って生でお召し上がりください。
付属の柚子味噌マヨネーズを添えて、
お好みのサラダとご一緒にどうぞ。
燻製マリネ
トリュフ入りコンソメスープ 
 
シェフがブイヨンをひいてから2日かけて作った自信作!
牛すね肉と鶏肉で作った冬トリュフ入り自家製コンソメ。
お好みの茸を入れ
鍋に袋から開けたコンソメ、トリュフ、と一緒に
温めて、塩、胡椒で調味してお召し上がりください。
コンソメスープ
メイプルサーモンポアレ 
 
生食でも食べられる“メープルサーモン”を皮目だけをゆっくり弱火で
10分ほど焼き上げ、付属のトマトソース、法蓮草のソースを添えて、
お召し上がりください。サーモンは塩味が既につけてあります。
是非レアでお召し上がりください。
サーモンポアレ
長萩和牛ホホ肉の赤ワイン煮込 
 
貴重なホホ肉を、3日間かけて、赤ワイン、香味野菜、
フォン・ド・ヴォーでじっくり煮込みました。
袋ごと湯煎で温めてお召し上がりください。
付属のジャガイモのドフィノアも温めてどうぞ。
牛ほほ煮こみ
人気の 冷し鴨 坦々麺 
 
「当店の名物料理をご家庭で!」玄米麺をゆでて、冷水でしめて、
付属のソースに浮かべて、スライスした鴨を添えてお召し上がりください。
刻みネギなど飾るとなお一層美味しいですよ。
担担麺
   

ル・ジャポンマルシェ

リピーター続出のワイン付きセットもかなりお得でおすすめです!

※写真はイメージです

 

 
 
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