料理教室について

みなさんこんにちは。マダムの麻里子です。

コロナウイルスの影響、ホントにすごいですね。
今月は、そんな中、予定通りお料理教室にご来店いただいた皆様には心から感謝いたしております。

３月はお花見弁当風のメニューをご紹介しました。
今年は自粛ムードのお花見シーズンとなりそうですが、ぜひご家庭やお弁当にもお試しください。

当店では、桜の季節には特別メニューをご用意いたします。お食事にも是非お越しください。

来月も予定通り開催いたします。

４月の　お料理教室は、

～レストランのおもてなしメニュー～

料理教室内容

 

作り方・ご試食（前菜・メインディッシュ・デザート）
ワイン・食後のお飲物・お土産つき

１回　レッスン　9000円　(税込)
10回レッスン　85,000円　(税込)
ご友人同士など4名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

 

 

最新のスケジュールはこちらから

 

ご予約はこちらから

 

当店では、お料理教室のアシスタントを含むアルバイトを募集しております。

詳しくは中田までお電話にてお問い合わせください。

新春お料理教室　

みなさんこんにちは。

先日発売されたレタスクラブにシェフのお料理が掲載されています。

シェフの出身、ふくしま県の食材を使ったお料理ですが、すぐにマネできるステーキの焼き方は春菊とトマトのご飯など是非参考にしてみてください。

また、12月のお料理教室は盛りだくさんの内容となっております。

・シャンパン金団

・茸の黒ごまマヨネーズ和え

・鯛のおぼろ昆布和え

・鴨のブルーベリー煮

・ごぼうのシナモン赤ワイン煮

・菜の花バジル味噌和え

・あんこうのスープ

・人参ご飯

・リンゴ入りパテ・ド・カンパーニュ

・タラのムニエル 柚子バターソース

・セミフレッド

毎年とても人気のクリスマスメニューのお料理教室は

あっという間にご予約が増え満席の日が多くなっておりますので日程を追加させていただきました！

　

ご都合のつく方、ぜひご予約をお待ちしております。

 

 

 

ちなみに、1回7000円で参加できる11月も下記の日程でまだ空きがございますのでこちらもご予約をお待ちしております。

 

11月特別料理教室メニュー

・北寄貝と茸のマリネ　

・平目の黄金焼き　

・福島林檎のタルトタタン

 

１１月５日 （火）１１：３０～

１１月９日 （土）１１：３０～ 

１１月１４日 （木）１１：３０～

 

 

 

料理教室内容

 

作り方・ご試食（前菜・メインディッシュ・デザート）
ワイン・食後のお飲物・お土産つき

１回　レッスン　9000円　(税込)
10回レッスン　85,000円　(税込)
ご友人同士など4名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

 

 

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当店では、お料理教室のアシスタントを含むアルバイトを募集しております。

詳しくは中田までお電話にてお問い合わせください。

 

～焼き茄子と浅蜊のジュレ～

～栗のプリン パプリカオレンジソース～

こんにちは。マダムの麻里子です。

都内には人が少なくなるお盆休みがスタートしましたね。

ル・ジャポン周辺もいつもより、人通りが減っておりますので、本日より３日間お盆休みをいただきます。

１６日ディナーより営業いたしております。

さて、１０月までの料理教室日程とメニューが決まりました！！！

皆さんこんにちは。マダムの麻里子です。

シェフがロンドン出張から帰ってきて、おかげさまで忙しい日が続いておりましたのでなかなかHP更新できておらず申し訳ございません。

今日は鮎のパテをご紹介します！

今月のお料理教室でもお教えするメニューです！

ちょっと手間がかかるので、レシピを見たときに、3時間火を入れる！？と驚きの声がありましたが、

夏のおもてなしメニュー、そして白ワインにぴったりな素敵なメニューになりますよ。

出来上がったものがこちら

バケットに合わせてお召し上がりいただくと、白ワインにもピッタリな前菜のひとつに！

こちらのメニューは

7/18（木）11：30～　　と　7/22（月）11：30～

まだ若干空きがございます。お早めにご予約をお願いします。

９月までのレッスン日程も更新いたしております。

詳しくはこちらから

こちらのインスタグラムでも最新情報を更新しております。