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スケジュール

料理教室のスケジュール

料理教室のスケジュール

 

 
11月開催お料理教室 
~クリスマスのおもてなし料理~
・クリスマスな前菜 
・雛鶏と根菜のココット蒸し焼き 
・ラムレーズンのロールケーキ
11月7日(火)11:30~  【満席】
11月9日(木)11:30~  【残りわずか】
11月10日(金)11:30~ 【残りわずか】
11月14日(火)11:30~ 【残り1席】  
11月18日(土)11:30~  【満席】
11月29日(水)11:30~ 【残り1席】 
 
11月リクエストメニュー
・牡蠣と季節野菜のチーズフォンデュー 
 ・特製ブイヤベース  
・生姜風味のパンプディング 
11月27日(月)11:30~【残り1席】
11月28日(火)11:30~【残り1席】
 
 
 
12月開催お料理教室  お正月のおもてなしメニュー
・地鶏のバロンティーヌ ラタトゥイユ添え 
・真鯛のファルシ 
・アボカドのアイスとみかんのジュレ

12月5日(火)11:30~  【残りわずか】
12月8日(金)11:30~ 【残りわずか】
12月9日(土)11:30~ 【満席】
12月11日(月)11:30~  【残りわずか】
12月12日(火)11:30~
12月13日(水)11:30~  【残りわずか】

12月リクエストメニュー
 
・そば粉クレープ タラモサラダ添え
・牛すね赤ワイン煮込み ~山椒ソース~
・バナナチョコ春巻き 苺のスープ
 
12月15日(金)11:30~ 【残りわずか】
 
 
2018年1月開催お料理教室  
・金柑と帆立のカルパッチョ 
・鴨葱ソテー 赤ワイン赤味噌ソース
・カラメルバナナムースのミルフィーユ ココナッツアイス
 
1月13日(土)11:30~ 【残りわずか】
1月16日(火)11:30~
1月22日(月)11:30~ 【満席】
1月23日(火)11:30~
1月26日(金)11:30~
 
1月リクエストメニュー
・鮮魚の燻製昆布締め ・豚のロースト 下仁田ねぎのソース ・チョコレート羊羹
1月29日(月)11:30~
1月30日(火)11:30~
 
 
 
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乾杯からはじまる料理教室
・寒鰆のバルサミコマリネ 山椒ドレッシング
・無農薬無肥料の黄金の蕪とからすみの温製サラダ
・牡蠣のフラン 牛蒡ソース (牡蠣がお苦手な方ははまぐり)
・地鶏の炭火焼き 酒盗ソース
・甘酒のブランマンジェ 柿ソース
 (日本酒4種類)
11月24日(金)19:00~ 【残りわずか】
 
 
今代司酒造×Le japon ペアリング会
1月19日(金)19:00~ 【残りわずか】
 
参加費 お1人様 10,000円
 
 
 
~乾杯から始まる夜の料理教室~
 
・鯵の簡単昆布締めサラダ ・里芋のアヒージョ ・ホタテのポアレ ドライトマト梅干しソース
・豚バラ肉の赤ワイン角煮 ・柿のキャラメリゼ ラムレーズン
11月29日(水)19:00~ 【残りわずか】
 
ワインを飲みながら、簡単に作れるおつまみメニューを5~6品レッスンいたします。
・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン付き
・お1人様 10,000円 (税込み、ワイン代込み) 
 
*こちらの会では10回チケットは使用できません。
 
 
過去のディナーレッスンの様子はこちらから    

 

料理教室内容

料理教室内容
 

作り方・ご試食(前菜・メインディッシュ・デザート)
ワイン・食後のお飲物・お土産つき

1回 レッスン 8,750円 (税込)
10回レッスン 82,500円 
ご友人同士など4名様以上でのプライベートレッスンも承ります。

マンツーマンレッスン 1名様20,000円(税別)~

プライベート基本5回ステップコース 82,500円

 

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