こんにちは！ 下嶋です！
この3色のチップス、何の野菜か分かりますか？？
これ全部じゃがいもなんです！
黄色はお馴染みのキタアカリ
紫はシャドークイーン
ピンクはノーザンルビーという
種類のじゃがいもです。
シャドークイーンとノーザンルビーは色が綺麗なだけでなく栄養価も高いんです！
昨日,シェフがブログに書いていたコリアンダーピストと相性抜群です！
この前菜に合うワインが
ドメーヌ ドゥ マージュ ソーヴィニヨン・ブラン 2016
花やブドウのような香りがコリアンダーの青っぽさとフレッシュですっきりとした味わいがチップスと合います！
ご来店お待ちしてる(にゃｰ。)
～お知らせ～
10月17日(火)19：00～ ～乾杯から始まる夜の料理教室～が追加されました！
まだお席に余裕がございますので、ぜひご予約をお待ちしております。
TEL ０３－５７２８－４８８０
