ウェディングのケータリング

こんにちは。

 

スタッフの片山です！

 

 

 

今週の木曜日から始まります、お花見プレートですが、有難い事に沢山のご予約をいただいており、お店もより一層華やいだ雰囲気になりそうです。

 

 

 

さて、先日になりますがシェフの地元福島へ　出張ブライダルに行ってまいりました！

 

 

今回は、オーダーメイドウェディングで

プランナーさんは代官山のフリーのプランナーさんで、お料理はLe japonでシェフのお料理を召し上がったことがあり、

 

『是非シェフに自分たちの結婚式でお料理を作ってほしい！』と、ご指名で依頼がありました。

 

たまたまシェフの実家の近くということで今回のケータリングが実現しました！

 

 

シェフは、オーベルジュオー・ミラドー時代と、都内の大手の式場でも結婚式のお料理を作っていた経験から

とてもスムーズにお料理も出て、見た目もきれいでした！

 

今回のお料理では、食器がそろわない特殊な場所だったため、WASARAという紙皿を使用させて頂きました。

 

 

 

WASARAは土に還る素材から作られた生分解性で、環境に配慮された紙の器です。

 

自分自身、携わる事ができてとても良い経験となりました。

 

 

 

結婚式のケータリング、ご希望のお客様はお気軽にご相談ください。